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[猎奇]世界上40个奇葩米其林餐厅的菜肴,妥妥的智商税,普遍不用盘子 [40P] [复制链接]

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在线厨爹

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— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-09-08) —

我在城里最高档的餐厅点了沙拉



妻子和我不小心去了一家爱尔兰米其林星级餐厅



在花哨的会议晚宴结束时提供的素食选择



女士寿司?



范思哲鞋里的面包



高档餐厅的甜品,祝你有个好胃口



当它是米其林星级餐厅时,它是可以原谅的吗



两只可以吃的虫子



下次请把盘子扔给我



这是减肥餐吗?



20 美元能让你在一家高档餐厅里得到什么。就是不知道如何下嘴



这是一家高档餐厅,不是超市



米其林二星餐厅的烤红薯与豆腐



我妈妈问女服务员这是什么面包,答案是石头上的面包黄油



希望你不会得破伤风



高档餐厅的免费生日蛋糕,看到蛋糕了吗?



这个盘子应该怎么刷



岩石中的炸丸子



在芝加哥的米其林三星餐厅 Alinea 用餐。桌子上画的甜点



在鞋子里的天妇罗



一堆岩石里的土豆,哪个是岩石哪个是土豆?



这到底是什么?拖鞋上的炒饭?



晾衣绳上的冷盘?不,谢谢



即使在米其林星级餐厅,他们也没有盘子



米其林的上菜方式,吃的就是个创意



最近在加拿大渥太华的工作室,吃了一顿 44 道菜的饭菜,吃完要一整天吧



去高档餐厅时,记得带几支画笔



开胃菜的燕窝。



米其林三星级餐厅供应岩石桌饼干



土食者 - 乌布, 巴厘岛



餐厅版本的玉米棒。在玉米棒上烧烤不是更容易吗?真是多此一举



我在一家餐馆吃的烤面包,这是别人吃剩下的吗?



今天是我的生日,我的 GF 在一家米其林一星餐厅送我一顿午餐



法国米其林星级餐厅,在玫瑰上吃开胃菜



在我家乡的高级餐厅,这是谁的便便?



米其林一星级餐厅,他们为我提供了巧克力牛肉



石头上的蔬菜



北海道 A5 & 家常牛肉培根鞑靼。烟熏牛油特制酱汁。



昨晚在概念餐厅为这份凯撒“沙拉”支付了 16 美元



$699/人的米其林3星菜肴,饼干上的蔬菜片


1条评分金币+33
wowoni 金币 +33 - 09-08
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线jjybzxw

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只看该作者 沙发  发表于: 09-08
  这些描述和图片看起来像是在展示一些高档餐厅中独特的菜品呈现方式,其中一些可能被认为是创意料理。在米其林星级餐厅和其他高端餐饮场所,厨师经常会尝试新颖的摆盘技巧和不寻常的食材组合,以创造独特的用餐体验和视觉冲击。

  1. 创意摆盘:一些餐厅可能会用非传统的盘子或容器来呈现食物,比如在石头上摆放食物,或者用意想不到的物品作为装饰。

  2. 分子料理:这是一种使用科学原理来创造新食物形态的烹饪技术,可能会制作出看似不像食物的食物。

  3. 装饰性食材:有时候,菜品中会包含一些不能吃的装饰性食材,比如花瓣、石头或土壤,这些都是为了增加视觉效果。

  4. 迷你菜品:一些高档餐厅会提供非常小份的菜品,这可能是为了展示厨师的精细工艺。

  5. 概念菜:在一些概念餐厅,菜品的呈现方式和味道一样重要,厨师会通过菜品讲述一个故事或传达一种概念。

  6. 高价食材:米其林星级餐厅可能会使用昂贵的食材,如松露、鱼子酱或特定的肉类,这些食材本身就很昂贵。

  7. 艺术性:在一些餐厅,食物的呈现被提升到了艺术的水平,每一道菜都像是精心设计的艺术作品。

  然而,这些独特的菜品和呈现方式并不总是被所有顾客接受。有些人可能会觉得这些菜品过于花哨,缺乏实用性,或者觉得它们的价格与食物的分量不成比例。在评价这些菜品时,个人的口味、期望和对美食的理解都会起到很大的作用。

  如果你对某一道特定的菜品或餐厅有更多的问题,或者想要了解更多关于高端餐饮的信息,请随时告诉我。

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wowoni 金币 +5 - 09-08
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离线marsar

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只看该作者 板凳  发表于: 09-08
看来不能去米其林餐厅吃饭,感觉交的都是智商税。
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在线天人地

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只看该作者 地板  发表于: 09-09
在鞋子里的天妇罗,见到就不想食
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天人地
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