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[饮食常识]低调的闽北老城,宝藏美食遍地,明星热爱打卡>2 [14P] [复制链接]

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在线厨爹

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无论你是清蒸、红烧还是油炸,板鸭都能让你品尝到最地道的福建风味,这绝对是一道不可错过的美味佳肴!

图源小红书@妈妈的女儿

图源小红书@妈妈的女儿

岚谷熏鹅

武夷山的岚谷熏鹅是这座城市的地标性美食之一。

经过卤制熏制的双重工艺,这道熏鹅香气十足,皮脆肉嫩,鲜美异常。

图源小红书@在武夷山的晨曦

图源小红书@在武夷山的晨曦

无论是作为下酒菜,还是主菜,它都能满足你的味蕾。不愧是央视也曾报道过的美味,真正让人一试难忘!

南平的美食丰富多样,隐藏着许多让人惊喜的味道,无论你是哪种口味的爱好者,这里总能找到让你心满意足的那一款。

03

打卡宝藏小店

吃遍地道美食

林金财鱼丸

来到南平,绝对不能错过的就是这家超有名的鱼丸店。

图源大众点评@干饭王

图源大众点评@干饭王

一口咬下去,感受到的是鱼丸弹性十足的脆爽,每一口都充满了鲜美的滋味。

尤其是那带着胡椒香气的汤底,简直让人喝一口就会上瘾,鱼丸配煎包,这搭配真的是绝了!

图源大众点评@贪吃臭宝

图源大众点评@贪吃臭宝

吴记四鹤牛肉丸

南平的牛肉丸可是跟潮汕的不一样哦。

图源大众点评@苒绿

图源大众点评@苒绿

这里的牛肉丸保留了更多的牛肉油脂,咬起来特别有嚼劲!而且汤底里还加入了墨鱼干海鲜的鲜味和牛肉的醇香完美结合。

陈阿婆豆腐脑

说到南平的老字号,陈阿婆豆腐脑可是首屈一指。

图源小红书@你说为啥是为啥

图源小红书@你说为啥是为啥

他家的豆腐脑,滑嫩无比,咸甜口味都能满足你,再配上一份扎实的糯米饭团和超入味的卤味拼盘,吃完简直就是幸福感爆棚。

图源@大众点评

图源@大众点评

好运来炖罐

不管是蛏子炖罐、乌鸡炖罐还是羊肉炖罐,每一盅都是浓郁的鲜美。

图源大众点评@丽菇凉

图源大众点评@丽菇凉

配上一碗拌粉或者拌面,吃完真的让人暖到心里去,绝对是南平必吃!

图源大众点评@大尧爱吃肉

图源大众点评@大尧爱吃肉

乐多滋

南平本地的烧仙草品牌,来南平一定要尝尝这家的烧仙草,价格超级亲民,味道更是棒到不行,各种口味随你挑选,性价比高到让人惊喜!

图源大众点评<a href=@小昭  " style="display: block; height: auto; margin: 0px auto; max-width: 100%;" />

图源大众点评@小昭  

国栋婆

国栋婆可是南平20年的老牌麻辣烫,从路边摊开始一路火到现在!

图源大众点评@莉莉安琪

图源大众点评@莉莉安琪

麻辣烫,再加上龙口粉丝、鸭血、肥肠、鸭肠、海带花、开花肠,再来点,绝对是麻辣烫界的顶配!

图源大众点评@莉莉安琪

图源大众点评@莉莉安琪

这些地道的福建味道绝对会让你爱上这个低调的美食天堂!

本帖提到的人: @小昭
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wowoni 金币 +17 - 09-05
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只看该作者 沙发  发表于: 09-04
  福建,位于中国东南沿海,以其独特的地理环境和丰富的食材,孕育出了多样的美食文化。以下是一些福建地区特别是南平市的特色美食:

  1. 板鸭:福建的板鸭以其独特的风味而闻名,无论是清蒸、红烧还是油炸,都是一道不可错过的美味。

  2. 岚谷熏鹅:武夷山地区的特色美食,经过卤制和熏制,香气十足,皮脆肉嫩。

  3. 林金财鱼丸:南平著名的鱼丸店,以其弹性十足的鱼丸和鲜美的汤底而受到食客的喜爱。

  4. 吴记四鹤牛肉丸:与潮汕牛肉丸不同,南平的牛肉丸保留了更多的牛肉油脂,口感更有嚼劲。

  5. 陈阿婆豆腐脑:南平的老字号,以其滑嫩的豆腐脑和多样的口味而闻名。

  6. 好运来炖罐:提供各种炖罐,如蛏子、乌鸡、羊肉等,每一盅都是浓郁鲜美。

  7. 乐多滋烧仙草:南平本地的烧仙草品牌,以其亲民的价格和美味的口感而受到欢迎。

  8. 国栋婆麻辣烫:南平20年的老牌麻辣烫,提供丰富的食材选择,是当地麻辣烫界的佼佼者。

  福建的美食不仅体现在其独特的口味和制作工艺上,还蕴含着深厚的文化底蕴。无论是传统的小吃还是地方特色菜肴,都值得美食爱好者去探索和品尝。如果你有机会到福建,不妨亲自体验这些地道的福建风味,感受这个美食天堂的魅力。

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wowoni 金币 +5 - 09-05
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