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[饮食常识]明天末伏,末伏要养心,建议多吃这6种红色食物,润燥安神又助眠 [6P] [复制链接]

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在线厨爹

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立秋之后,我们迎来了三伏天的最后一伏——末伏。虽然名义上已入秋,但“秋老虎”的威力依然不容小觑,闷热天气持续,让人心烦意乱、精神不振,甚至心悸乏力。

在这十天的末伏时期,应注重养心、滋补与收敛,适量进补,为秋冬储备能量。建议多吃这6种红色食物,这些红色食物含抗氧化物质、维生素及矿物质,能有效促进血液循环,保护心血管健康,同时缓解夏季带来的烦躁情绪。其中一些成分还可以起到养心、温阳、助眠的功效。


一、红枣

推荐食谱:核桃红枣小米粥

核桃红枣小米粥,口感软糯香甜。养脾胃补血又安神

食材:小米55克、红枣7个、枸杞、核桃、黑糖

做法:

1、小米洗净,红枣洗净去核

2、恒温热水壶中装入800毫升水,水开后,加入小米煮

3、小米煮20分钟左右,煮至粘稠。加入核桃、黑糖和红枣,再煮5分左右。然后,关闭电源,撒入枸杞,焖5分钟出锅即可


二、番茄

推荐食谱:番茄炒土豆丝

食材:土豆,番茄,蒜,葱

做法:

1、土豆削皮擦丝,用清水冲洗三次后泡着;番茄切成片

2、锅中热油,油热后倒入葱、蒜末,炒出香味后倒入番茄,翻炒炒出沙

3、倒入土豆丝翻炒两分钟,加入两勺生抽、适量盐、糖、鸡精翻炒均匀,倒入青椒炒至断生即可

4、土豆丝多冲洗几遍,炒出来才会爽脆,清洗后用水泡着,不会变色


三、红豆

推荐食谱:五红汤

暖身暖胃,气血双补,软糯香甜,真的太好喝啦!提前一个晚上放去炖锅炖,早上起来就有香喷喷的粥喝了,做法也简单,爱美的姐妹都可以来试试。

食材:赤小豆30克、红皮花生30克、红枣6颗、枸杞10克、红糖适量、清水600毫升

做法:

1、花生和赤小豆提前浸泡2小时,红枣去核,枸杞洗净

2、锅中加入适量的水,倒入红豆和花生,大火煮开转小火煮40分钟

3、煮至红豆开花,加入红糖和枸杞,搅拌均匀后煮2分钟即可。或者可以用豆浆机米糊模式25分钟,也很不错哦。


四、枸杞

推荐食谱:牛肉淮山汤

牛肉淮山汤,牛肉嫩滑,淮山软糯,汤汁鲜美浓郁,做法简单,大人小孩都可以喝噢

食材:牛肉,淮山,葱花,枸杞

做法:

1、牛肉逆纹路切薄片,放一勺蚝油,一勺淀粉,辅食油,葱姜腌制10分钟

2、淮山去皮切片(要记得戴手套哦)泡水3分钟。

3、起锅热油翻炒淮山,加入开水煮8分钟,倒入牛肉煮2分钟,撒葱花少许盐和枸杞即可。


五、花生

推荐食谱:木瓜花生鸡脚汤

进入秋冬季节,身体皮肤变得干燥,就煲这个木瓜汤润润吧!好喝又滋润

食材:木瓜、鸡脚、猪骨、花生、眉豆、蜜枣、陈皮、姜片

做法:

1、花生、眉豆洗净泡30分钟,鸡脚、猪骨冷水下锅焯水洗净备用,木瓜削皮切块备用

2、所有食材放进锅里,加入适量清水煲40分钟,加入木瓜继续煲30分钟,出锅前加适量盐调味即可。


六、红薯

推荐食谱:烤红薯丁虾仁沙拉

食材:红薯、西兰花、虾仁、鸡蛋、无花果

做法:

1、红薯去皮切成丁,喷点橄榄油。放入烤箱200度烤10分钟即可。

2、西兰花和虾仁放入水中煮熟后捞出。

3、水煮蛋煮好切成4小块。碗中放入西兰花,红薯,虾仁 ,无花果摆盘即可。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种红色食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!

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wowoni 金币 +13 - 08-26
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只看该作者 沙发  发表于: 08-25
  立秋后的末伏时期,确实需要注重养心、滋补与收敛。您推荐的这6种红色食物,不仅富含抗氧化物质、维生素和矿物质,还有助于促进血液循环,保护心血管健康,非常适合末伏时期的饮食调养。以下是对您分享食谱的一些补充和提醒:

  1. 红枣:核桃红枣小米粥是一款非常养生的粥品,可以养脾胃、补血安神。建议在煮粥时可以根据个人口味适量调整红枣和黑糖的用量。

  2. 番茄:番茄炒土豆丝清爽可口,有助于开胃。选择成熟的番茄可以更好地释放番茄红素。

  3. 红豆:五红汤是一款很好的补血汤品。红豆和花生的浸泡时间可以根据实际情况调整,以确保煮出来的汤更加软糯。

  4. 枸杞:牛肉淮山汤营养丰富,适合全家食用。枸杞的加入不仅可以增加营养价值,还能使汤色更加诱人。

  5. 花生:木瓜花生鸡脚汤滋润养颜,适合秋冬季节食用。花生和眉豆的提前浸泡可以去除部分杂质,使汤更加清澈。

  6. 红薯:烤红薯丁虾仁沙拉是一款健康美味的沙拉,适合作为秋季的清爽菜肴。注意红薯烤制时不宜过焦,以免影响口感和营养。

  在制作这些美食时,还应注意以下几点:

  - 根据个人口味和身体状况调整食材用量。

  - 注意食材的选购,尽量选择新鲜、无污染的食材。

  - 烹饪过程中,尽量减少油盐的使用,以保持食物的原汁原味。

  感谢您的分享,希望这些食谱能为您的末伏养生提供帮助。大家可以在家试着做一下,享受健康美食的同时,也为秋冬季节储备能量。

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wowoni 金币 +5 - 08-26
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只看该作者 板凳  发表于: 08-26
这几样粥看上去很好吃
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