每天都在为给孩子准备什么早餐而苦恼?别烦了!今天,小编就给你推荐几道简单快手的料理,不仅好吃还营养!
葱香鸡蛋软饼
原料:面料 鸡蛋 盐 葱花
做法:
1、鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀
2、加入盐和葱花搅拌均匀
3、加入清水,搅和成稍稀一些的面糊
4、锅中倒入油,舀一大勺面糊,转动锅,让饼摊的更均匀更漂亮
5、一面定型再煎另一面,二面煎透盛出即可
土豆丝饼
原料:土豆 胡萝卜 面粉 鸡蛋 葱花 盐
做法:
1、把土豆和胡萝卜清洗干净,擦成丝
2、土豆丝和胡萝卜丝中加入面粉 鸡蛋 葱花和盐搅拌均匀
3、锅中烧油,放入土豆丝面糊,用铲子压平
4、煎至一面定型后翻面煎另一面,煎至两面金黄盛出
奶香玉米饼
用料:细玉米面 牛奶 鸡蛋 糖
做法:
1、蛋清和蛋黄分离
2、蛋黄中加入玉米面,搅拌成糊
3、蛋清中分三次加入白糖,用打蛋器打出奶油式的泡沫
4、把蛋清打出的泡沫倒入到玉米面糊中搅拌均匀
5、平底锅预热,舀一勺面糊倒入平底锅中,烙至两面金黄即可
萝卜丝饼
用料:萝卜 鸡蛋 面粉 盐 葱花 胡椒粉
作法:
1、萝卜清洗干净擦成丝
2、萝卜丝中加入盐腌制一会儿攥出水分
3、萝卜丝中加入面粉、鸡蛋 葱花 胡椒粉和盐搅拌均匀
4、锅中放油,舀一勺萝卜丝面糊倒入锅中,用铲子压平
5、一面煎至金黄再煎另一面,二面煎至金黄盛出即可
酸奶鸡蛋饼
用料:鸡蛋 酸奶 面粉 糖
做法:
1、鸡蛋在碗中打散,搅拌均匀
2、蛋液中加入酸奶搅拌均匀,
3、再加入面粉一起搅拌均匀
4、再加入白砂糖一起搅拌均匀
5、平底锅预热,不要放油,舀一勺面糊放入锅中煎
6、一面煎2分钟即可
西葫芦鸡蛋饼
用料:西葫芦 胡萝卜 鸡蛋 五香粉 盐 葱花 面粉
做法:
1、西葫芦清洗干净擦成丝,胡萝卜清洗干净擦成丝,
2、西葫芦加入盐腌几分钟出水后,攥干水分
2、西葫芦及胡萝卜中加入面粉鸡蛋 葱花 五香粉 盐搅拌均匀
3、平底锅放油,放一勺面糊进去
4、摊成圆饼
5、面糊一面凝固后翻面,煎至两面金黄时盛出即可
西红柿鸡蛋饼
用料:西红柿 鸡蛋 面粉 葱花 盐
做法:
1、鸡蛋在碗中打散,西红柿切碎
2、把西红柿和面粉、葱花、盐放到鸡蛋液中搅拌均匀
3、锅中放油,把蛋液直接倒入锅中,煎至一面定型翻面
4、两面煎至金黄盛出