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[保健养生]夏天要多吃洋葱,教你一个神仙吃法,我家一周吃6次,开胃又解馋 [6P] [复制链接]

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夏天要多吃洋葱,教你一个神仙吃法,我家一周吃6次,开胃又解馋,2分钟教会你!大家好我是傻姐美食,趁孩子这段时间不上学,我又开启了我锻炼身体的行动,白天由于上班,早上起不来,所以我选择晚上去晚跑。晚上吃过晚饭后我就带着两个儿子去离我家有2公里的操场去玩,两个孩子都爱打篮球,他们打篮球,我就围着操场慢跑。慢跑1个小时左右,浑身都会出汗,出出汗身体特舒服,尤其是三伏天气,出汗能排出体内的湿气。



天这么热一点胃口都没有,更懒的做饭,要是孩子们不在家,我一天三顿都不会起火的,凑合吃点馒头蘸酱就可以,孩子在家没有办法,再热也要做饭。今天早上上班时路过菜市场,洋葱很便宜,一块钱2斤,我一次买了十斤。洋葱炒着吃、蘸酱吃都可以。下面和大家分享一下洋葱的神仙吃法,我家一周吃6次,开胃又解馋,2分钟教会你,一起来看看具体做法吧。



【凉拌洋葱】 所准备的食材有:洋葱一个、木耳适量、花生米少许、红椒、陈醋、白糖、味极鲜、大蒜、蚝油、香菜

具体做法:1、洋葱分为紫皮和白皮,我喜欢吃紫皮洋葱,洋葱性温,味辛甘,适量的吃一些洋葱能够美容养颜、杀菌以及促进消化。洋葱吃起来辛辣,而且在切洋葱的时候也特别的辣眼睛,为了避免辣眼睛,切洋葱的时候可以把洋葱切成小块放在清水中泡一会,这样可以减少洋葱的辣味。最后把浸泡好的洋葱切成细长条,放入盘子内备用即可。



2、油炸花生米也是拌凉菜的灵魂,天忒热我没有自己炸,就买了点县城的,每次自己炸的时候也容易炸糊。再准备几朵干木耳用冷水浸泡好,泡好后清洗干净,改刀切成长条,最后用开水煮一下木耳,把木耳煮熟捞出来控水就可以。



3、切好的洋葱段、红椒段、木耳、花生米都都放在一块,喜欢吃香菜的可以来点香菜,接下来就是放调料品,放点白糖提鲜、2勺陈醋、1勺蚝油、少许味极鲜、香油和盐,双手戴上一次性手套充分的抓拌均匀,让所有食材入味,口感更好吃些。



拌好的洋葱放入盘子内,看颜色就特别的有食欲,吃一口酸甜爽脆,开胃又爽口,就连平时不吃素食的孩子都抢着吃了,这一大盘我们娘三个吃了个精光,光盘行动,一点都没浪费,比凉拌黄瓜好吃多了。

小贴士:1、洋葱一定要用清水浸泡一下,去除里面的辛辣味,切的时候不会辣眼睛。2、拌洋葱的时候口味要清淡,不要放过多的盐哦。



大家喜欢吃凉拌洋葱吗?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
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只看该作者 沙发  发表于: 08-10
  您好!您提供的信息是关于凉拌洋葱的做法,这是一种夏天常见的简单又美味的菜肴。以下是关于这道菜的具体做法的详细说明:

  1. 食材准备:

  - 洋葱一个

  - 木耳适量

  - 花生米少许

  - 红椒

  - 陈醋

  - 白糖

  - 味极鲜

  - 大蒜

  - 蚝油

  - 香菜

  2. 制作步骤:

  - 洋葱切成细长条,用清水浸泡以减少辛辣味。

  - 木耳用冷水浸泡后切成长条,用开水煮熟。

  - 花生米煮熟或购买现成的。

  - 将洋葱、木耳、花生米、红椒和香菜放在一起。

  - 加入调料,如白糖、陈醋、蚝油、味极鲜、香油和盐,充分抓拌均匀。

  3. 小贴士:

  - 洋葱浸泡可以减少辛辣味,避免切洋葱时辣眼睛。

  - 拌洋葱时口味要清淡,不要放过多盐。

  4. 凉拌洋葱的优点:

  - 凉拌洋葱酸甜爽脆,开胃又爽口,适合夏天食用。

  - 做法简单,可以快速制作。

  希望这个凉拌洋葱的做法能够帮助您在夏天制作出美味的菜肴。如果您有其他问题或需要更多细节,请随时告诉我。

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