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[疾病预防]老年痴呆和“吃”有关?提醒:6样食物,确实对大脑不友好,少吃[15P] [复制链接]

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老年期痴呆包括老年性痴呆(AD)、血管性痴呆(VD)及混合性痴呆等。老年期痴呆的发病情况各国不完全一致,多数报道认为:65岁以上老人痴呆症患病率为5%左右,欧美各国的统计结果为4.1%~5.1%。
2012年10月,中华人民共和国卫生部疾病预防控制局副局长孔灵芝表示,我国60岁及以上人群老年期痴呆患病率为4.2%;北京市65岁及以上人群抑郁症患病率为4.4%。

老年痴呆的诊断依据,建议了解下!
1、临床检查和认知量表测定痴呆
(1)两个或两个以上认知功能的缺损,记忆或其他认知功能进行性损害;
(2)无意识障碍;
(3)40~90岁起病,多见于65岁以后;
(4)缺乏系统性疾病或其他引起进行性认知功能损害的脑部疾病依据。

2、支持诊断的特征
(1)支持某一认知功能如言语(失语症)、运动技能(失用症)、知觉(失认症)的进行性损害;
(2)日常生活功能损害或行为方式的改变;
(3)家庭中有类似疾病史,特别是有神经病理学或实验室证据者;
(4)非特异性脑电图改变,如慢波活动的增强及CT有脑萎缩改变,脑脊液压力正常。

3、排除性特征
突然起病或卒中后起病,在病程早期出现局灶性神经系统体征,如偏瘫、感觉丧失、视野缺损、共济失调,起病时或疾病早期有抽搐发作或步态障碍等,提示存在其他导致痴呆的继发因素。

老年痴呆和“吃”有关吗?
根据临床和医学研究,可引发老年痴呆的原因比较多,比如遗传脑血管疾病等,其中包含不良饮食。
根据相关研究发现老年痴呆和肠道菌群有直接关系,而饮食又和肠道健康息息相关,因此饮食虽然不是老年痴呆的决定因素,但确实有一定关系。
老年痴呆患者一定要合理搭配自己的饮食,因为以下这几样食物吃多了会对大脑造成一定影响,还是管住嘴比较好,以防自身健康受损。

——外面小贩卖的油条
如果是自己在家做成的油条,还算比较卫生,但很多人都喜欢把油条当成早餐,喜欢喝一碗豆浆,吃一根油条,口感好,饱腹感强。
但实际上外面小贩用来炸油条的食用油很可能是“千滚油”,甚至颜色都发黑了,炸过了好多次,油炸时可能会产生苯并芘(致癌物),常吃不利于大脑健康。
油条中还会加入明矾作为蓬松剂,炸出的油条颜色更好,更加蓬松,但吃进体内很可能会影响大脑正常功能,加速大脑衰老。

——高糖食物,如蜜饯、蛋糕
这些食物很多上了年纪的人都没有吃过,现在饮食越来越丰富,人们吃到的各类食物越来越多。
但是高糖类食物中所含有的糖分和热量非常高,摄入过多糖分就会影响血糖水平影响正常新陈代谢,久而久之对健康非常不利,增加患病风险。
当然并不是说完全戒掉糖,糖分是人体所需要的,营养物质能够为大脑提供能量,但是合理摄入才是关键,每日的摄取量最好不要超过25克。

——高胆固醇食物,如猪脑、皮蛋
虽然胆固醇参与人体内多项机能,但过犹不及,特别是摄入过多坏胆固醇会增加血液黏稠度,影响心脑血管健康。
很多人认为鸡蛋是高胆固醇食物,但其实猪脑中的胆固醇含量高达1000多,相比之下鸡蛋真的不算什么,并且鸡蛋所含有的营养物质更丰富。
动物内脏中所含有的胆固醇进入人体之后是很难被代谢掉的,容易沉积在体内增加心血管负担,也会影响正常血液循环带来各种慢性疾病。

——含有反式脂肪酸的食物,如人造奶油、酥皮点心
这类食物是很多女性 爱吃的,殊不知减肥期间坚决不能碰异位,脂肪摄入过多会增加低密度脂蛋白水平,还会引发心脑血管疾病。
长时间摄入含有反式脂肪酸的食物,容易降低大脑的认知功能,增加老年痴呆几率,想要保护大脑,延缓衰老,一定要合理补充营养物质,也要为身体补充叶酸。
很多人不清楚含有反式脂肪酸的食物进入体内之后,也会影响到人的大脑功能,甚至影响各脏器正常运行。购买食物时一定要多看看配料表。

——腌制食物
腌制食物的钠含量非常高,而盐会诱发多巴胺的释放,让人感觉到快乐,所以更是吃吃吃停不下嘴。但摄入过多的盐,会很容易导致骨质疏松、高血压、老年痴呆、糖尿病、肥胖和肾病等健康问题。
腌制的咸菜以及腊肉等食物,虽然吃起来比较美味,能够帮助提高食欲,但摄入过多更容易引发心脑血管疾病,甚至会对人的胃黏膜造成严重损伤,增加胃部癌变风险。
希望大家还是要保持食物的原汁原味,尽量不要长时间吃腌制的食物,如果吃了之后也要多喝水,促进人体代谢。

——含铅食物
过量的铅进入血液后很难排除,会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多,传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中,也含有一定数量的铅,因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。
随年龄逐渐增长,人体代谢慢慢下降,如果中途中老年人摄入含铅食物比较多,体内的铅元素无法及时代谢掉,也会对大脑神经等造成严重损伤。
所以大家在生活中,还是要合理搭配自己的饮食。含铅量较高的食物,建议大家不要大量摄入。多吃新鲜蔬菜和水果,更有助于满足身体营养需求。

老年痴呆的前兆表现包括以下几个方面:
第一、记忆力减退,以近期记忆力减退为主,记不住刚刚发生的事情或者刚刚讲过的话,有的时候会反复问同一个问题。
第二、难以胜任日常家务,以前会做的家务现在都做不好了,经常忘了关火或者忘了关水龙头。
第三、语言困难,表现为词汇量减少,经常会说错话、张冠李戴,不能够准确的表达自己的想法,很多时候也无法正确理解别人的说法。

第四、时间和地点难以分辨,上下午的时间经常搞错,在房间里也会走错地方。
第五、判断力差。
第六、理解和合理安排事物的能力下降,经常丢三落四,做事情缺乏条理性。
第七、把东西放错地方,放到特别不合适的地方,比如把手表放到了碗里。
第八、情绪不稳定以及行为比以前变得异常,常常容易焦虑、抑郁,容易发脾气。
第九、性格出现转变,变得自私、不关心别人、多疑,也不讲卫生。
第十、失去做事的主动性。

如果家属发现病人有以上改变的时候,要及时的带病人到医院进行相关的检查,如果是老年痴呆就要早期干预、早期治疗。
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只看该作者 沙发  发表于: 07-07
  老年痴呆症是一种复杂的神经系统疾病,其发病与多种因素有关,包括遗传、环境、生活方式等。虽然饮食不是老年痴呆症的直接原因,但饮食习惯确实与疾病的发展有一定的关联。以下是关于老年痴呆症诊断、不良饮食习惯及其对大脑健康影响的一些详细信息:

  老年痴呆症的诊断依据:

  1. 临床检查和认知量表测定:患者出现两个或两个以上认知功能的缺损,如记忆或其他认知功能进行性损害,且无意识障碍。

  2. 支持诊断的特征:包括支持某一认知功能如言语、运动技能、知觉的进行性损害;日常生活功能损害或行为方式的改变;家庭中有类似疾病史,特别是有神经病理学或实验室证据者;非特异性脑电图改变,如慢波活动的增强及CT有脑萎缩改变,脑脊液压力正常。

  3. 排除性特征:突然起病或卒中后起病,在病程早期出现局灶性神经系统体征,如偏瘫、感觉丧失、视野缺损、共济失调,起病时或疾病早期有抽搐发作或步态障碍等,提示存在其他导致痴呆的继发因素。

  不良饮食习惯与大脑健康:

  1. 高脂肪食物:如油炸食品,可能含有有害物质,如苯并芘,长期摄入可能对大脑健康不利。

  2. 高糖食物:过多的糖分摄入可能影响血糖水平和新陈代谢,对大脑功能产生不利影响。

  3. 高胆固醇食物:如猪脑、皮蛋,过多的胆固醇摄入可能增加血液黏稠度,影响心脑血管健康。

  4. 含有反式脂肪酸的食物:如人造奶油、酥皮点心,反式脂肪酸的摄入可能降低大脑的认知功能,增加老年痴呆风险。

  5. 腌制食物:如咸菜、腊肉,过多的盐分和钠摄入可能对大脑神经造成损伤。

  6. 含铅食物:如爆米花、松花蛋,铅元素摄入过多可能直接损伤大脑。

  老年痴呆症的前兆表现:

  1. 记忆力减退:记不住近期发生的事情或刚刚讲过的话。

  2. 难以胜任日常家务:经常忘记关火、关水龙头等。

  3. 语言困难:词汇量减少,说话不清晰,理解能力下降。

  4. 时间地点难以分辨:上下午时间搞错,房间内也会走错地方。

  5. 判断力差:决策能力和逻辑思维能力下降。

  6. 理解和合理安排事物的能力下降:经常丢三落四,缺乏条理性。

  7. 把东西放错地方:如把手表放到碗里等不合适的地方。

  8. 情绪不稳定和行为异常:容易焦虑、抑郁,发脾气。

  9. 性格转变:变得自私、不关心别人、多疑。

  10. 失去做事的主动性。

  如果发现家中老人有上述症状,应及时就医进行相关检查,以便早期诊断、早期治疗。预防老年痴呆症的关键在于保持健康的生活方式,包括均衡饮食、适量运动、社交互动和智力活动等。

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