很高兴为您分享这些夏至美食。夏至是一个重要的节气，标志着夏季的到来。在这个时节，人们注重调整饮食，以适应高温和多雨的天气。您分享的这两道美食非常适合夏至节气，它们既能补充营养，又能帮助身体消暑祛湿。
【夏至素汤】的主要食材有莲子、百合、芡实、薏米、红枣、银耳、桂圆和党参。这些食材都具有很好的保健作用，如莲子可以养心安神，百合可以润肺止咳，薏米可以利湿健脾等。将它们一起炖煮，可以起到很好的祛湿、清热、养生的效果。
【夏至凉面】则是一种清爽的夏日美食。手擀面煮熟后过凉水，搭配黄瓜丝、炒熟的花生米、小米辣、蒜末、香菜和熟芝麻，再淋上特制的凉拌料汁，口感鲜美，清凉可口。这道凉面不仅可以清热解暑，还能补充体力。
夏至时节，大家还可以适当吃一些西瓜、黄瓜、西红柿等水果和蔬菜，以保持身体的健康。同时，注意防晒和适当的运动，以应对高温天气带来的不适。希望这些建议能对您有所帮助。祝您夏至快乐！
