在使用抽油烟机的时候，是否需要开窗取决于您所在的地区、烹饪习惯以及您的厨房通风情况。
1. 如果您的厨房通风良好，抽油烟机效果佳，且您不经常进行高温爆炒等产生大量油烟的烹饪方式，那么可以适当开窗以保持空气流通，有助于排除多余的湿气和轻微的油烟味。
2. 如果您所在地区的空气质量较差，或者烹饪时会产生大量油烟（如爆炒、油炸等），建议关闭厨房窗户，充分利用抽油烟机的排风功能来保持室内空气质量，避免室外污染物进入室内及油烟扩散到家居环境中。
3. 如果您的抽油烟机效果不佳，或者厨房通风不良，即使是在烹饪过程中产生了少量油烟，也建议开窗以帮助排出油烟，避免油烟累积影响健康。
总的来说，在使用抽油烟机时可以根据具体情况适当开窗，以保持良好的通风和空气质量。但如果您担心油烟或异味影响室内环境，或者想要加快厨房的空气净化速度，可以考虑同时使用空气净化器来提高空气质量。
