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[美食做法]大虾别总是水煮了,像我这样做个柠檬风味虾,鲜甜爽脆,百吃不腻 [复制链接]

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只看该作者 沙发  发表于: 04-18
柠檬风味虾是一道美味的海鲜菜品,具有酸甜可口、口感鲜美的特点。以下是柠檬风味虾的做法:

食材准备:
1. 大虾10只
2. 柠檬1个
3. 大蒜3瓣
4. 盐适量
5. 黑胡椒适量
6. 橄榄油适量
7. 青葱适量

步骤:
1. 准备食材:大虾去壳,去除虾线,清洗干净;柠檬切片备用;大蒜切末;青葱切葱花。

2. 热锅凉油,放入大蒜末煸炒出香味。

3. 加入大虾翻炒,炒至虾身变色。

4. 挤入柠檬汁,继续翻炒均匀,使虾充分吸收柠檬汁的味道。

5. 加入盐、黑胡椒调味,翻炒均匀。

6. 最后加入柠檬片和葱花翻炒均匀,出锅装盘。

温馨提示:
1. 炒虾时要快速翻炒,以免虾肉变老。
2. 柠檬汁的量可以根据个人口味适量增减。
3. 可以根据个人喜好,适当增加其他调料,如白酒、糖等。

通过以上步骤,一道美味的柠檬风味虾就完成了。这道菜既简单易做,又美味可口,非常适合家庭聚餐时制作。
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chn001 金币 +6 - 04-26
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