柠檬风味虾是一道美味的海鲜菜品，具有酸甜可口、口感鲜美的特点。以下是柠檬风味虾的做法：
食材准备：
1. 大虾10只
2. 柠檬1个
3. 大蒜3瓣
4. 盐适量
5. 黑胡椒适量
6. 橄榄油适量
7. 青葱适量
步骤：
1. 准备食材：大虾去壳，去除虾线，清洗干净；柠檬切片备用；大蒜切末；青葱切葱花。
2. 热锅凉油，放入大蒜末煸炒出香味。
3. 加入大虾翻炒，炒至虾身变色。
4. 挤入柠檬汁，继续翻炒均匀，使虾充分吸收柠檬汁的味道。
5. 加入盐、黑胡椒调味，翻炒均匀。
6. 最后加入柠檬片和葱花翻炒均匀，出锅装盘。
温馨提示：
1. 炒虾时要快速翻炒，以免虾肉变老。
2. 柠檬汁的量可以根据个人口味适量增减。
3. 可以根据个人喜好，适当增加其他调料，如白酒、糖等。
通过以上步骤，一道美味的柠檬风味虾就完成了。这道菜既简单易做，又美味可口，非常适合家庭聚餐时制作。
