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[饮食常识]白酒为什么加绿豆？五粮液再创经典，入魂浓香，一饮难忘 [19P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 04-17
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2024-09-19) —
说起哪瓶酒，可以代表中国白酒？相信大多数人，脑子里第一反应一定会有五粮液。
作为白酒界的龙头老大之一， 五粮液是浓香型白酒的典范。

在1963年第二届品酒大会上，五粮液拔得头筹，被国家轻工业部授予“国家名酒”称号。
自此以后，五粮液酿酒技艺年年精进，一路高歌猛进，产出了不少价值过万的名酒。
并在连续三届的全国评酒会中以稳定如一的高品质蝉联国家名优白酒金质奖章。

而后五粮液酒又相继在世界各地的博览会上斩获39次金奖。
还在博鳌亚洲论坛2021年年会外交使节欢迎晚宴现场，作为欢迎晚宴指定用酒。

今年，宜宾五粮液再创经典，推出了这款精美、好喝又不贵的——宜宾五粮液·龙赐吉祥酒。
以五粮液原酒为基酒
52°优级浓香型，萃取绿豆等植物营养
从盛唐时期的重碧酒，到宋代的姚子雪曲、明初的杂粮酒，再到1909年因“ 集五粮之精华而成玉液 ”正式得名，传承逾千载。

五粮液之所以这么受欢迎， 原因主要有三点：
一、 优质的产地和原料
都说 “川酒甲天下，精华在宜宾”。
四川宜宾身处北纬28°，作为 “中国酒都” ，形成了 得天独厚的适合酿酒的水土气候。

“粮为酒之本”，五粮液浓香的密码来自传承数百年的配方—— “陈氏秘方” 。
以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，黄金配比，固态纯粮发酵。

二、白酒界极度稀缺的明代古窖池群。
“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”。
如果说产地原料为五粮液的风味打下基础，那么 窖泥就是决定白酒品质的关键！

五粮液之所以能名满天下的秘诀，离不开它拥有的 以“长发升”等为代表的明代古窖池群。
于明洪武元年（1368年），活态酿造延续至今，是 全国重点文物保护单位 。
其珍贵之处在于通过数百年的积累和沉淀，窖泥中聚集了特殊的、专门为酿酒而生的微生物环境，是无法复制的活古董！

三、入选国家非遗的 传统酿制技艺
五粮酒遵循传 承百年的“一极三优六首创六精酿”的 「1366极致古法酿秘诀」 ，每一滴酒都彰显深厚的文化底蕴。

用其独有的 “包包曲” 作为大曲， 140天双轮发酵， 生产过程由制曲、酿造、勾调等100多道工序组成 。
从分层起糟、续糟、分层蒸馏、分段摘酒、出甑摊凉、分层入窖，到黄泥封窖等核心流程，全部 人工操作 。

龙赐吉祥酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物酿造的五粮液优质原酒为原料
科学萃取药食同源的绿豆、荷叶、竹荪、葛根等原材相融合，是市面少见的绿豆酒。除此之外没有其他任何添加。

品质达到了白酒品质中的高等级——优级！（优级＞一级＞二级）

再加上采用传统浸泡技术和超临界萃取技术，成就这款对身心有益的传世佳酿。
酒花清盈丰满，酒液清澈透明，用两个字形容就是：诱人。

这款龙赐吉祥， 入口绵甘，回味悠长，入喉净爽，各味协调，既不失酒的韵味，还富含植物复合香。

打开瓶盖的那一刻，酒香就窜出来了， 浓浓的古窖香 ，还未入口，便已觉微醺。

一口入喉，暖流感从胸膛处缓缓向下，后到达肠胃， 不口干也 不上头 ，意犹未尽。

还有明显的 挂杯 痕迹，就像美人的眼泪一般。

细细品味， 醉心不上头 ，从舌尖到心尖，满满的都是酒的格调、魅力和与生俱来的优雅~
这样的酒，给自己喝，自己享受；送朋友喝，你可以交一个朋友。

不管是自己独酌、跟朋友一起聚会畅饮还是拿来送长辈，一杯五粮液生态酿酒有限公司出品的品牌好酒合适不过了。

再过一个多月就是端午节了，需要送礼的可以抓紧准备起来了！
这样一瓶从内美到外的美酒，有面儿有孝心，关键还好喝不上头， 一家人其乐融融，把酒言欢~
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只看该作者 沙发  发表于: 04-17
绿豆作为一种常见的食材，具有清热解毒、消暑止渴的功效。在白酒中加入绿豆，不仅可以为酒体增添一种独特的香气，还可以起到一定的保健作用。绿豆中的绿豆蛋白、膳食纤维等成分能够与酒精结合，减缓酒精对肝脏的损伤，同时还能促进血液循环，缓解饮酒后的不适感。

五粮液作为浓香型白酒的代表，一直以其独特的酿酒技艺和卓越的品质著称。此次推出的龙赐吉祥酒，更是将传统古法酿制技艺与现代科技相结合，打造出一款集健康、美味、文化于一体的高品质白酒。绿豆的加入，使得这款酒具有更加丰富的口感和层次感，让人一饮难忘。
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chn001 金币 +6 - 04-26
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