[美食文化]比花生米更下酒菜，几块钱一斤，做法简单，客人吃后都赞不绝口 [8P] [复制链接]

各位看官大家好，欢迎阅读由开新果美食提供的资讯。今天我们的主题是：比花生米更下酒菜，几块钱一斤，做法简单，客人吃后都赞不绝口！接下来我们一起进入正题。

谈到小吃和饮料，每个人都必须首先考虑的是花生，因为花生味道鲜美。将它们作为小吃和饮料在平底锅中煎炸是很好的。它简单而美味。但随着时间的推移，很难避免厌倦了喝花生。因此，今天我要带给您的是简单而廉价的葡萄酒供应方式。那时，客人来到我家后，我对制作葡萄酒赞不绝口，这比花生好几百倍。



今天，我想谈谈孜然鸡骨架。说到这里，它可能仍然是很多孩子特别喜欢吃的零食。出去玩的时候，一定要带点零食。如果你在路上饿了，你可以把它拿出来咀嚼两次。那么你就可以充满活力地玩耍。孜然鸡骨叉耐嚼可口，是道路上必不可少的食物。然而，它也是美味，经济和开胃。为家人准备这样的菜需要几分钟。



孜然鸡骨架的成分是：鸡骨，胡椒，小茴香，干辣椒，生姜和料酒。

1.鸡叉骨需要清洗和干燥，加入适量的料酒和盐，并用生姜腌制30分钟，以去除鱼腥味和味道。然后取出生姜切片，倒出多余的水，以备后用。



2.将适量的鸡肉倒入锅中等待6分钟，然后倒入鸡骨架并煎至炒至金黄色，捞出后再使用。



4.等待锅中的油再次加热。当油温为70％时，将所有鸡骨头和叉子倒入锅中，第二次煎炸。



5.去除所有鸡骨骼



6.在锅中加少许基础油，加入适量的小茴香，用小火将干辣椒炒至香味，然后将鸡骨头倒入锅中，否则均匀



7.最后，在炸鸡骨叉上加入胡椒粉，孜然粉和辣椒粉。



这种孜然鸡骨架准备好了，不是所有的颜色，气味和味道，让人们在看它时有吃的欲望，并且花几分钟制作这种小吃应该是成人和儿童喜欢的吃！

我感觉还卤菜下酒爽些

欢迎各位看官阅读由开新果美食提供的资讯。今天我们要介绍一道比花生米更下酒菜的美食——孜然鸡骨架。这道菜只需花费几块钱就能买到一斤的鸡骨架，制作方法简单，让你的客人品尝后都会赞不绝口！

孜然鸡骨架是一道美味可口的小吃，同时也是很多人喜欢的零食。制作这道菜的食材包括鸡骨架、孜然粉、辣椒粉、料酒、盐、姜等。下面是制作孜然鸡骨架的步骤：

1. 将鸡骨架清洗干净，沥干水分，加入适量的料酒和盐，腌制30分钟，以去除腥味和增加口感。
2. 姜切片备用，将腌制好的鸡骨架沥干水分备用。
3. 热锅凉油，将鸡骨架放入锅中，煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 锅中加入少许油，放入姜片、干辣椒和小茴香炒香。
5. 将炒香的姜片、干辣椒和小茴香捞出不用，再将鸡骨架倒入锅中翻煎均匀。
6. 加入孜然粉、辣椒粉和盐，翻煎均匀，使鸡骨架充分吸收调料的味道。
7. 最后，将炒好的孜然鸡骨架装盘即可享用。

这道孜然鸡骨架色香味俱佳，让人一看就有食欲，而且制作过程仅需短短几分钟。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道受欢迎的下酒菜。大人小孩都喜欢这种美味可口的小吃，快来试试吧！