草莓不仅可以直接食用，还可以制作成各种美食，如草莓酱。草莓酱的做法如下：
材料：草莓500克，冰糖150克，柠檬1个。
步骤：
1. 将草莓挑选饱满、无损伤的洗净，去蒂，沥干水分。
2. 柠檬洗净，切半，挤出柠檬汁备用。
3. 在草莓中加入冰糖，搅拌均匀，静置1小时，让冰糖充分溶解。
4. 将草莓倒入锅中，加入柠檬汁，用中小火慢慢加热，边煮边搅拌，防止糊底。
5. 当草莓煮至软烂，汁液浓稠时，关火，稍微冷却。
6. 将草莓酱倒入干净的玻璃瓶中，封口，放入冰箱冷藏保存。
草莓酱可以涂抹在面包、蛋糕上，或者搭配其他水果制作果盘，味道酸甜可口。此外，草莓酱还可以用于调制饮品，为生活增添一抹亮色。
