亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻你们准备好了吗？

今天就是大雪了，往后的天越来越冷，如果不穿秋裤的话，就会把腿冻的得得喝撒里，古代的大雪这天，是一个非常重要的节日，尤其是在饮食上，一定要牢记两吃和两不吃，你可别不当回事，小心晦气多唉，那么这两吃两不吃，到底是啥，有啥寓意，接下来我江一舟就分享给你，感兴趣的朋友，跟着我往下看吧。

首先是两不吃。

1、不吃凉菜。

大雪过后啊，天气会越来越寒冷，如果您在大雪这天吃凉菜，身体进了寒气，那么您往后天冷后，身体就容易不舒服，所以大雪这天，要多吃点温热的食材，以及菜肴，可不要吃很凉的凉菜，这一点大家要记好。

2、不吃海鲜。

海鲜的营养虽然丰富，但在大雪这天是不能吃的，因为海鲜含有嘌呤物质，大雪这天，天气寒冷，嘌呤物质很容易堆积在咱们身体内，也可以说是大雪过后海鲜类的食材，一定要少吃，如果非要吃的话，一定要多焯水或者多油炸去掉里面的嘌呤物质，才能放心食用，这一点大家也要记好。

接下来是两吃

1、多吃血类食物。

血类食物包括鸭血猪血牛血，

血类食物大多含有丰富的铁元素，锌元素，以及钙元素，这类的元素都是咱们冬天里，最缺的元素，所以这些血类食材，价格又不贵，咱们可以买上点来吃，接下来把美味的辣炒猪血做法，分享给你，

新鲜的猪血，咱们给它切成厚片，水开后下锅，焯水二分钟捞出来，锅留底油，葱姜蒜干辣椒炒香之后，放蚝油生抽老抽炒香，然后把青红辣椒片下锅炒香，炒香后加入半勺清水，把猪血下锅，放少许的盐，中火烧上二分钟，烧透入味后翻匀后，就可以出锅装盘吃了，非常的美味，好吃营养丰富，大雪这天记得吃。

2、吃油炸糕。

油炸糕，寓意全家团圆，金玉满堂，外壳酥脆，造型圆圆的，而且外焦里嫩色的金黄，看着就非常有食欲，也非常好，接下来把做法分享给。

做油炸糕最重要的就是和面了，一斤面粉咱们放上四两的90度的开水，边倒边搅搅成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜醒面20分钟以上，

然后揉成光滑的面团，手上抹点油，给他按扁，把白糖或者红糖包在里面，捏好之后再按扁锅里多来点油，油温烧到五分钟，把做好的炸糕下锅，中小火炸上五分钟，炸至金黄酥脆飘在油面上，就可以捞出来吃了，这道菜也别忘了吃。

总结：

怎么样朋友们，看完文章，这次您知道大雪这天，不管您再贫穷，也一定要记得两吃两不吃了吧？