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[药膳食疗]4种食物,冬天养肾要多吃,营养好吃还不贵,补肾壮阳,增强免疫[5P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-11-30
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-08-06) —

想要身体健康,就要学会养生,养生要遵循季节变化,冬季要养肾。冬天气温低,养肾可以促进新陈代谢,提高人体免疫力,能更好地保暖抗寒,还能提升阳气,补肺防病,从而增强体质。冬天是养肾的黄金期,可以多吃些补肾菜,补肾壮阳,增强免疫,腿脚温暖有劲,精力旺盛。下面给大家推荐几道补肾菜,营养好吃还不贵,老少皆宜,越吃越健康。
一、韭菜——韭菜炒豆芽
准备豆芽、韭菜、胡萝卜、食盐、鸡精、玉米油、香油、蒜瓣、香葱。
1、豆芽淘洗干净,沥干水分备用。胡萝卜去皮洗干净,切成细丝。韭菜摘洗干净,切成长段。香葱切葱花,蒜瓣切蒜末。起锅加油烧热,放入葱花、蒜末爆香。
2、倒入胡萝卜丝,大火翻炒一会儿,等到胡萝卜变软后加入豆芽,继续翻炒一会儿,豆芽变软后加入韭菜段,大火炒至发软,放入适量食盐、鸡精调味,淋入适量香油,翻炒均匀即可出锅。

二、洋葱——洋葱炒肉
准备紫皮洋葱、里脊肉、小米椒、绿尖椒、生抽、料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、食盐、食用油。
1、里脊肉洗干净,切成细丝,加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制10分钟。洋葱去皮洗干净,切成细丝。小米椒、绿尖椒洗干净,切成圈。
2、起锅加油烧热,放入腌好的里脊肉,中火滑炒至变色,盛出备用。锅里留底油,加入小米椒、绿尖椒炒香,倒入洋葱丝大火翻炒一会儿,变软后加入适量食盐、生抽、蚝油调味,倒入炒好的肉丝,大火翻炒均匀即可出锅。

三、木耳——黄花菜木耳炒鸡蛋
准备干黄花菜、干木耳、鸡蛋、香葱、生抽、料酒、食盐、食用油。
1、干黄花菜、干木耳用温水浸泡1小时,泡发后洗干净,黄花菜切掉根部,木耳撕成大块。烧一锅开水,放入适量盐,倒入木耳、黄花菜煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。
2、碗里打入几个鸡蛋,加入适量食盐、料酒,用筷子搅拌均匀。起锅加油烧热,倒入鸡蛋液大火煎一会儿,等到鸡蛋凝固后炒成大块,盛出备用。
3、锅里留底油,倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿,加入适量食盐、生抽调味,倒入鸡蛋块,大火翻炒均匀即可出锅。

四、山药——金汤烩山药
准备南瓜、山药、淀粉、玉米粒、豌豆粒、鸡精、食盐。
1、南瓜去皮去瓤,洗干净后切成小块,我比较喜欢切成菱形,摆盘后好看。山药去皮洗干净,也切成菱形块。山药有粘液,有些人会过敏,可以放在水中削皮。
2、把南瓜块、山药块放入盘子里,玉米粒、豌豆粒洗干净,放在山药和南瓜上。蒸锅加水烧开,把山药和南瓜放入锅中,剩下的南瓜边角料也上蒸锅蒸20分钟
3、山药和南瓜蒸熟后,去除南瓜边角料,用勺子压成南瓜泥。锅里加入适量清水烧开,加入南瓜泥搅拌均匀,淋入水淀粉勾芡,汤汁浓稠后加入适量盐、鸡精调味,搅拌均匀后浇在山药和南瓜上即可。

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