导语：“深秋吃3宝、秋冬腿脚好”，指哪3宝？别不懂吃，为入冬打基础！
俗话说：“深秋吃3宝、秋冬腿脚好”，这句话也并非空穴来风嗷，一到深秋天气逐渐转冷，有很多老年人的腿脚就会隐隐作痛，这个时候要提前吃一些强筋壮骨的食物，为入冬打好基础，其实进补并非是要食用一些大鱼大肉的食物，应季而食才最适合。
中老年人的骨骼健康至关重要，因为随着年龄的增长，骨密度逐渐减少，骨质疏松和关节的问题也就随之而来了，但是年龄大了身体多多少少都会有一些大大小小的毛病这是肯定的，有很多东西都吃不得，但是为了保持健康的骨骼，中老年人更要注重饮食，比如平时要多吃些富含钙、维生素K、维生素D和其他营养素的蔬菜，有助于提供骨骼所需的养分，以预防骨质疏松，并保持腿脚的灵活和关节的健康。
我奶奶已经82岁了就非常懂得吃，每到这个时候她都经常吃3宝，至今腿脚利索非常好，今天这3宝也是她跟我说的，那么“3宝指的是啥”？下面我们一起来看看是哪3宝吧。
豆腐不含胆固醇、营养丰富含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，豆腐也是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有不饱和脂肪酸，卵磷脂等，素有“植物肉”之美称，豆腐富含的钙、镁等矿物质有助于骨骼健康，而豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防关节炎等问题。
准备一根大葱斜刀切成葱段，大葱要多切点嗷，切好放入碗里加一勺生抽、蚝油、少许鸡精、白糖，一勺干淀粉，适量的清水在一起搅拌均匀备用。
接着在锅里加入适量食用油， 锅中油热下入一整块豆腐，然后再用勺子把豆腐挖开，这才是它的灵魂所在，接着小火慢煎，煎至八面金黄，接着倒入调好的料汁，小火慢煮3分钟，然后在大火收浓汤汁，让汤汁包裹在豆腐上面就好了，这样做的葱烧豆腐，鲜香滑嫩、葱香浓郁，非常下饭。
西红柿含有维生素K和钙有助于保持骨骼的健康，还含有丰富的抗氧化物质，如番茄红素，具有抗炎、抗氧化的用处，抗氧化剂番茄红素还可以提高骨质量和帮助对抗骨质疏松的问题，有助于保护关节健康。
首先准备2个西红柿打上花刀，接着锅里加水烧开，然后把西红柿下锅焯汤30秒，然后给它捞出去，趁热把这个西红柿的外皮给它去掉，然后给它切成厚一点的大片，大概半公分左右，先把这个西红柿两面给它蘸上干淀粉，然后再蘸上鸡蛋液。
接着锅里加适量食用油，再把油温给它烧到六成热，然后把西红柿一片一片的下锅煎一下，把表面煎至定型，然后咱们就给它捞出来。
接着锅里加入1勺的料酒，2勺番茄酱，3勺白糖，4勺醋，5勺的清水，先熬个糖醋汁，然后为了突出酸甜味可以稍微加入一点食盐，煮开再勾芡等起泡后就好了，把糖醋汁儿给它熬制浓稠了，然后把西红柿下锅，加上半碗的清水，小火给它煨炖2分钟，少加上一点生抽更提味儿。想想这个西红柿有自有味儿，咱们需要勾点薄芡，大火给它烧番汤汁儿即可出锅。
花生素有“长寿果“之称，秋天也是花生丰收的季节，花生中的维生素B群能够促进神经细胞的新陈代谢，改善神经系统功能，提高腿脚的协调性和灵活性，不仅如此花生中富含的蛋白质和矿物质，有助于增强骨骼和肌肉的力量，减少腿脚的疲劳感。
准备适量的花生放入碗里，然后打入一枚鸡蛋，再下手抓拌均匀，搅匀后放两勺玉米淀粉再次抓拌均匀，使每一粒花生都裹满淀粉。
接着在锅里加入多一点食用油，把油温烧至六成热，把花生下锅炸，全程中小火慢炸，炸至金黄酥脆就可以捞出来。
接着锅里放一勺白糖，再放一勺清水开小火慢熬，熬成冒密集的小泡把火关掉，倒入炸好的花生，撒点黑芝麻，不停的翻炒，使每一粒花生和裹满糖汁，翻拌凉了之后就会形成白霜就可以出锅了，香甜酥脆又好吃。
