年纪大了，少吃白菜豆腐，多吃这五样，腿脚有劲，精神好！
1【香芹木耳炒肉片】
所需材料：
1.猪肉片150克
2.黑木耳30克
3.香芹200克
4.大蒜3瓣
5.生抽、老抽各适量
6.料酒适量
7.盐适量
8.胡椒粉适量
9.食用油适量
步骤：
1.先将黑木耳提前泡发，泡发后洗净备用。香芹洗净切段，大蒜切片备用。
2.烧一锅热水，将猪肉片放入锅中焯水，捞出沥干水分备用。热锅凉油，油热后放入大蒜片煸炒出香味。
3加入猪肉片，翻炒均匀，然后加入料酒去腥。等猪肉变色后，加入泡发好的黑木耳，继续翻炒均匀。
4然后加入生抽、老抽调味，翻炒均匀上色。最后加入香芹段，翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2【蒜蓉秋葵】
所需食材：
1.秋葵500克
2.大蒜5瓣
3.食用油适量
4.盐适量
5.鸡精适量（可选）
详细做法：
1.准备秋葵：将秋葵洗净，切去两头，然后切成小段备用。大蒜剁成蒜蓉备用。
2.烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜蓉翻炒出香味。
3.加入秋葵段，用中火翻炒均匀，让秋葵充分吸收蒜蓉的香味。
4.炒至秋葵变软，加入适量的盐和鸡精（如使用），继续翻炒均匀，让调料充分融入秋葵中。炒至秋葵熟透，出锅即可。
3【菠菜鸡蛋饼】
所需食材：
1.新鲜菠菜200克
2.鸡蛋4个
3.面粉100克
4.水适量
5.食盐适量
6.食用油适量
7.葱花、蒜末
详细做法：
1.将菠菜清洗干净，然后放入沸水中焯水，大约1-2分钟后捞出，过冷水，然后用手挤干水分，剁成菠菜末。
2.在一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量的食盐，用筷子搅拌均匀。然后，将菠菜末加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3.接着，将面粉过筛后加入菠菜鸡蛋液中，一边加一边搅拌，使面粉和菠菜鸡蛋液充分混合。
4.如果面糊太稠，可以适量加水稀释。如果太稀，可以适量加面粉。烧热平底锅，倒入适量的食用油，油热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用铲子轻轻压平。
5.等到饼底部变成金黄色时，翻面继续煎。两面都煎成金黄色后，就可以出锅了。
4【蒜苗炒肉丝】
所需食材：
1.蒜苗500克
2.猪肉150克
3.生抽、老抽各适量
4.料酒适量
5.食盐、白糖各适量
6.生粉适量
7.食用油适量
详细做法：
1.先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。蒜苗洗净切段备用。
2.热锅凉油，油热后放入猪肉片翻煎至两面微黄，出香味。然后加入蒜苗段，翻煎均匀。
3加入适量的老抽，翻煎均匀，使猪肉和蒜苗充分吸收酱油的颜色和香味。
4.加入适量的食盐和白糖调味，翻煎均匀。加入用生粉和水调成的水淀粉，翻煎均匀，使菜肴看起来更加亮丽，口感更加滑嫩。炒至蒜苗变色，出锅即可。
5【韭菜炒虾米】
所需食材：
1.韭菜200克
2.虾米50克
3.大蒜3瓣
4.生抽、老抽各适量
5.食盐、白糖各适量
6.食用油适量
制作步骤：
1.将韭菜清洗干净，切成3-4厘米长的段。虾米用清水浸泡，待其充分吸水后捞出备用。大蒜剁成蒜末备用。
2.烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜末翻炒出香味。加入虾米，用中小火慢慢炒至虾米变色，出香味。
3.然后，加入韭菜段，快速翻炒均匀，让韭菜与虾米充分混合。加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，让韭菜和虾米充分吸收酱油的味道。
4.最后，加入适量的食盐和白糖调味，翻炒均匀即可出锅。
