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本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-10-26)
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暑假后、国庆前的大西北，并没有多消停。南来北往的人们，一脚踏上戈壁黄沙。苍茫又寂寥的大漠儿女情，和丰盈饱满的美食盛宴，总有一个令人深陷，难以自拔。 前不久，我们飞了一趟西北。从西安到敦煌再到兰州，这是一次没有预谋的美食之旅。西安一天三顿面，敦煌七天顿顿肉。面食爱好者和肉食爱好者，如同掉进了天堂。      满街飘着孜然香、牛羊肉香、烤馍香、拉面香、瓜果香、油泼辣子的香味……初秋的西北，真的让人无法抗拒。褪去夏日炎炎的燥热，早晚开始透心凉。 风起黄沙，吹过热闹的街巷，不论是早上的牛肉面，还是晚上的烤羊腿，都更香了。 大口喝酒，大口吃肉，南方小碗饭的矜持啊，全无。西安的biangbiang面、超大块的牛肉扯面、炒出来的羊肉泡馍，再配上一份酸梅汤或者冰峰汽水。吃上一顿，管一天，对于我这个南方人来说，真的不夸张。 更别说，敦煌的羊肉粉汤、手抓白条肉、胡杨焖饼、驴肉黄面……让我这个在南方基本不吃羊的人，几乎顿顿离不开羊肉。西北的面和肉，到底有多好吃？
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