小李和妻子一起开了一家水果店，俩人都是从农村出来的，做人十分诚信，生意因此而越来越好。前段时间，小李和妻子觉得身体十分疲乏、无力，但他们没有太当回事，认为是累着了，休息下就好了。
随着时间的发展，小李整个人瘦了一大圈，眼睛和皮肤都异常的发黄。妻子也经常觉得吃不下饭，一起去医院检查后双双被确诊为肝癌。在了解过往史后，医生认为他们罹患肝癌与长期的一个不良习惯离不开关系。
原来，小李和妻子平常十分节约，碰到水果腐烂坏掉，都是把坏的部位切掉后继续食用，正是这不起眼的习惯，将他们一步步推向了肝癌的“怀抱”。
一、全球近一半肝癌在我国，有4个主要元凶
根据国际癌症研究机构发布的数据显示，2020年全球新发肝癌人数91万、死亡人数83万，其中我国新发人数占41万、死亡人数39万，全球接近一半的肝癌发生在我国。
为什么我国肝癌如此高发？主要与4个原因相关。
肝病：慢性乙肝、丙肝是导致肝癌发生的主要诱因，占全球肝癌的80%左右。其中，乙肝在东亚国家和多数非洲国家都是导致肝癌的首要病因，据预估，2015年至2030年间，全球范围内因乙型肝炎病毒引发的肝癌死亡就有500万人。
脂肪肝和糖尿病：非酒精性脂肪肝病也是诱发肝癌发生的重要危险因素之一，与肝癌风险增加2.6倍相关。而糖尿病、肥胖则是非酒精性脂肪肝病的主要临床危险因素之一，糖尿病与肝癌风险上升2~3倍相关。
酒精：酒精是导致肝癌发生的重要诱因之一，再加上东亚人种存在乙醛脱氢酶缺少的现象，这样一来会进一步加重酒精对身体的伤害，增加肝癌发生风险。
黄曲霉素：该毒素具有极强的致癌性，会对肝脏带来极强的毒性，还可能诱发肝癌发生。有研究显示，多数肝癌高发地都是黄曲霉素高污染的地区。
二、一种水果比喝酒更伤肝？
新闻上报道了小李夫妻的案例，当时在网上掀起了很大的讨论度。网民们对于发霉水果的处理方式有很大不同，有些人会直接丢弃，有些人则和小李夫妻一样，会选择将发霉部位去除后继续食用。
中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤指出：水果含水量丰富，本身就容易让微生物滋生。尤其是放久了的情况下，更容易促进霉菌生长。黄曲霉产生的黄曲霉毒素会给肝脏直接带来损伤，进而诱发肝癌发生。
黄曲霉素被世卫组织列为一类致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质。有研究发现，黄曲霉素摄入量高的受试者相较于低的，罹患肝癌的风险增加了约2倍。
黄曲霉素广泛存在于发霉的谷物、花生、玉米、油、奶及其制品内，日常发现后要及时丢弃。
三、肝不好的人上厕所时，或有这3种异样
肝脏是个“沉默”的器官，其没有痛觉神经，在早期出现病变时一般不会有明显症状。且肝脏具有很强的代偿功能，仅需要1/3的功能即可维持身体运转。当身体出现明显症状时，往往病程已经发展到了中晚期。
中山大学附属第一医院肿瘤科主任医师李鹤平指出：早期肝癌患者一般没有明显症状，仅有少部分患者会有黄疸、皮肤瘙痒以及轻度肝肿大表现，但这些症状很难被患者自主发现。而晚期肝癌患者身上会出现肝区疼痛、体重下降、发热以及食欲减退等症状。
此外，肝癌发生时，上厕所会出现3个症状。大便变色
肝功能出现异常时，会导致体内胆红素无法正常进入到肠道内，让粪便颜色出现异常，如陶土一般。除了陶土样便外，肝癌还可能让患者的肠道异常出血，排出的粪便为异常黑色。
尿液变色
尿液颜色变成黄绿色、棕绿色、黄褐色时，可能是摄入大黄、番泻叶等药物所致。但在排除药物因素后，还持续存在尿液颜色异常，一定要及时就医，多半是肝功能异常所致。尿液发臭
肝功能异常时，会让肝脏内的蛋氨酸与细菌、消化共同作用生成二甲基硫化合物、甲基硫醇，这些物质滞留在体内需要通过尿液形式发散，让尿液出现异常的烂鸡蛋、烂苹果味。
四、真正伤肝的是这几种行为，尽快改正
肝脏健康与生活中的一些细节离不开关系，一些不起眼的小习惯，都可能会伤害肝脏。这些事如果你还在做的话，一定要尽快改掉。经常熬夜：熬夜会导致肝细胞供血不足，让其正常功能受到影响，增加肝脏损伤的风险。爱发脾气：“怒气伤肝”这句话是有科学依据的，长期暴躁易怒的人罹患肝病的风险比普通人增加了8倍。爱生气容易导致肝气郁结，诱发肝功能损伤，增加肝病的发生几率。滥用药物：药物进入体内后需要通过肝脏进行代谢，滥用药物容易导致肝脏负担过重，出现药物性肝损伤。过量饮酒：酒精会对肝脏带来极大的健康威胁，增加酒精肝、脂肪肝等肝病的发生风险。日常要保持能不喝酒就不喝酒，必须喝时尽量少喝。
想要保护肝脏健康，建议要坚持锻炼，将体重维持在正常范围内。同时要保持饮食健康，食物摄入以清淡的为主，尽可能保持食物多样化，让身体可摄入多样化的营养。
肝癌的发生并非一蹴而就，与日常的一些不良习惯之间有直接关系，对此一定要提高警惕，尽快改掉不好的习惯，尽可能预防肝癌发生。
