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[饮食常识]九月养生正当时,不能错过的三种养生汤,营养又美味,赶紧学起来 [6P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-09-24
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-09-25) —

九月养生汤是一种以季节和中医理论为指导,以调理身体、预防疾病为目的的汤品。根据中医理论,九月是肺经当令的季节,肺为娇脏,需要特别的呵护。因此,九月养生汤以养肺、润肺、清肺为主。下面由小疡给大家介绍三种常见的九月养生汤的做法以及注意事项。

银耳百合汤

银耳百合汤的做法

材料:银耳30克、百合20克、红枣适量、冰糖适量。

做法:

  • 将银耳用温水泡发,去除杂质,撕成小块。
  • 百合洗净,撕成小块。
  • 将银耳、百合放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮1小时。
  • 加入红枣和冰糖继续煮10分钟左右即可。

注意事项:

银耳百合汤具有养阴清热、润肺止咳的功效,适用于干咳少痰、咽干口燥等症状。但如有感冒咳嗽等症状,应先治疗再食用。

雪梨猪手汤

雪梨猪手汤的做法

材料:雪梨、猪手、无花果干、陈皮、姜片、盐适量。

做法:

  • 猪手洗净切块,飞水后备用;雪梨去皮切块。
  • 将所有材料放入砂锅中,加适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时。
  • 炖至猪手软糯,雪梨煮化,加盐调味即可。

注意事项:

  • 猪手要炖煮至软糯,口感才佳。
  • 雪梨可以换成其他合适的水果,如苹果、桂圆等。
  • 注意火候,避免煮干砂锅。

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤的做法

材料:排骨适量、莲藕200克、胡萝卜1根、姜片适量、盐适量。

做法:

  • 将排骨洗净,切成小块。
  • 莲藕和胡萝卜去皮,洗净,切成块。
  • 将排骨放入砂锅中,加入适量清水和姜片,大火煮开后转小火煮30分钟。
  • 加入莲藕和胡萝卜继续煮20分钟左右,加盐调味即可。

注意事项:莲藕排骨汤具有清热消痰、补血养颜的功效,适用于咳嗽痰多、面色萎黄等症状。但如有感冒初期症状,应先避免食用排骨这种油腻食品,以免加重症状。

总结:九月养生汤具有季节性特点,需要根据当地的天气和个人的身体状况来选择合适的食材和做法。此外,还需要注意食材的新鲜程度和卫生情况,避免食用不干净或变质的食材。在食用九月养生汤时,还需要注意个人身体状况和饮食禁忌,如有不适宜食用的情况应避免食用。同时,保持良好的作息时间和饮食习惯也是养生的关键。

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