这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

黄金玉米烙

食材:玉米2根、糯米粉30克、玉米淀粉30克， 鸡蛋1个、白糖适量

制作步骤:

1、玉米粒用手掰下来， 锅中水烧开， 倒入锅中焯水2分钟捞出沥干水分放碗中， 倒入糯米粉、淀粉， 打入鸡蛋一个，搅拌均匀备用。

2、平底锅中刷油， 把玉米糊放锅中铺平，小火煎5分钟， 然后翻面煎至金黄色出锅撒上白糖即可。

水煮猪肉豆花片

原材料：猪小里脊肉，内酯豆腐

调料：郫县豆瓣酱，葱姜蒜，干红辣椒，花椒粒，花椒粉，香菜，植物油，白糖，生抽，料酒，淀粉，熟花生米

制作过程：

1、里脊肉切成薄片，尽量切得薄厚均匀。

2、肉片放入大碗中，加少许白胡椒粉、1汤匙生抽、2汤匙料酒、少许植物油和淀粉，搅拌均匀腌制。

3、葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，干红辣椒剪成小段，熟花生米压碎。

4、内酯豆腐撕去塑料皮，用汤匙挖出来放在大碗中。

5、炒锅烧热加植物油，下葱姜蒜爆出香味，下郫县豆瓣酱煸炒出红油。

6、加入一些清水，生抽和料酒各1汤匙，再加入少许盐和白糖搅拌均匀，大火烧开煮一会。

7、把肉片倒入锅中，用筷子划散，煮至肉片变色，将肉片和汤汁一同倒入大碗中。

8、在肉片表面撒上花生碎、辣椒碎、花椒粉、葱花，另起锅加油烧至冒烟，浇在调料上面，再撒上一些香菜即可。

青椒炒土豆片

材料准备：

主料：五花肉、土豆、青椒

辅料：姜、葱、蒜

调料：生抽、老抽、盐、白糖、淀粉、食用油

做法步骤：

(1) 土豆切片，水开后倒煮一分钟捞出备用；

(2) 热锅放一点点油，倒入五花肉炒至微焦；

(3) 放入葱花蒜末炒香，倒入土豆和青椒翻炒；

(4) 加入1勺生抽、半勺老抽、半勺白糖，适量盐，最后淋入水淀粉勾芡即可。

椒盐鸡翅

食材准备：鸡翅，生抽，料酒，黑胡椒，食盐，鸡蛋，淀粉，椒盐，辣椒面

制作过程：

1.买回来的鸡翅清洗干净，两面切一字花刀容易入味，加1勺料酒，2勺生抽，半勺黑胡椒，少许食盐抓拌均匀腌制20分钟。

2.鸡翅腌好后，把里面的料汁倒掉，打入1个鸡蛋，再加2勺淀粉用手抓拌均匀。

3.锅中倒多一点食用油，油热放入鸡翅，炸至两面金黄捞出，油温再次升高复炸一遍，捞出控油。

4.撒点椒盐、辣椒粉即可。

莲藕花生猪骨汤

食材：莲藕，花生，猪骨，姜片。

做法步骤：

1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。花生清洗干净沥干水分即可。

2、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。

3、将猪骨、莲藕、花生和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

泡椒腰花

原材料：猪腰2个（约350克），尖椒1个，小米椒2个，泡椒若干个

调料：盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，白胡椒粉，白酒，淀粉，植物油，葱姜蒜（调料详细用量见步骤）

制作过程：

1、猪腰撕去外面那层膜，里面的白色部分切除干净，在正面切花刀，用冷水多冲洗几遍，然后控一下水。

2、加入2汤匙料酒、1汤匙生抽、2汤匙淀粉、1/2小勺白胡椒粉、几片姜搅拌均匀腌制20分钟。

4、小碗中加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1/2小勺盐、1小勺白糖、1/2汤匙老抽、1汤匙清水搅拌均匀待用。

3、1个尖椒切小块、2个小米椒切碎，葱姜蒜切碎。

4、煮锅烧热水，下入腌过的猪腰焯水，猪腰变色后马上控水捞出。

5、炒锅烧热加入适量植物油，下入葱姜蒜爆香，加入泡椒和一点点泡椒水，下入猪腰快速翻炒均匀，

6、加入小碗中的调料汁，煸炒均匀，淋入一点点白酒，最后下入尖椒和小米椒煸炒几下关火即可。

滑子菇炖鸡翅根

【用料】：滑子菇（鲜）、鸡翅根、姜、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒适量

【做法】：

1. 滑子菇用淡盐水洗净，如果您使用的是干性的，要提前泡发。

2. 鸡翅根用淡盐水清洗一下，控水，前、后各划一刀，放些姜片腌制去腥。

3. 锅中加少许盐，水开后，将滑子菇焯烫一下，时间不宜过长，再次水开就捞出。

4. 锅中放油，将鸡翅根连同姜一起放入，如果出汁没关系，继续煎至稍微变色，放入冰糖。

5. 煎至略呈金黄色时，放入滑子菇，烹入料酒，加生抽、老抽炒匀。

6. 加入适量温水炖至鸡肉软烂，酌情加盐调味，大火收汁，出锅装盘。

排骨海带煲

材料：排骨，海带，葱，姜，盐，酱油，花生油。

1，排骨剁成小块，排骨焯水，葱姜切块，海带切丝备用。

2，可干烧砂锅放入花生油，放葱姜，花椒炒香，放入排骨煸炒，然后加入一点水，再加入酱油炒匀上色。

3，加入开水大火烧开改小火慢炖约40分钟，排骨已经熟了，水分已经不多，倒入海带，加盐调味，稍炖10分钟即可。