切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 500阅读
  • 0回复

[饮食常识]茄子不要炒着吃了，教你新做法，简单不油腻，大人小孩都喜欢吃 [7P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69694
金币
17064
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25529(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-18
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-08-13
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-09-02) —
　　茄子不要炒着吃了，教你新做法，简单不油腻，大人小孩都喜欢吃。茄子好吃，但是吸油，很多人做茄子，最烦恼的就是它太油腻了，其实茄子不吸油的方法有很多种，之前我跟大家分享过，可以把茄子先蒸一下，或者用盐腌制一下，这样处理的茄子不吸油。天气越来越热了，眼瞅着冰箱里还有一根茄子，今天咱们就做手撕茄子吃吧，现在就把我的家常做法分享给大家。



　　准备食材： 　　茄子、葱花、大蒜、小米辣、盐、白糖、香油、生抽 　　具体做法：



　　1.做手撕茄子先准备一下这些食材，茄子、葱、大蒜、小米辣，我们先把茄子洗干净之后去掉头和尾，切成这样大小的三瓣。



　　2.然后把小米辣切成比较小的丁，不喜欢吃辣的可以不放这个，大蒜先拍扁，这样方便切成蒜末，大葱我们给它切成葱末。



　　3.把切好的葱、大蒜还有小米辣都放到碗里边，现在咱们把食材都准备好了，我们调一下料汁，加上一勺盐，再加一勺糖，淋上点香油，最后再倒入适量的生抽，搅拌均匀就行了。



　　4.切好的茄子咱们上锅，等水开了蒸上15分钟。



　　5.蒸好的茄子软软的，给它撕成长条，如果太热的话就晾一下再撕。



　　6.撕好之后，咱们把料汁淋上去，这道小菜就做好了，简单方便又好吃，大家可以试一试
[ 此帖被chn001在2023-08-27 22:37重新编辑 ]
共1条评分 ，金币+10
chn001 金币 +10 请发帖时把图片下方的其他网站的一串链接去掉 2023-08-27
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个