中伏，提醒大家:少吃猪肉和鸡蛋，多吃3样，营养消暑不上火。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

今天就是7月21号了，7月21也就是我们所说的中伏天。中伏天是三伏天当中最炎热的20天。今年的三伏天不一般属于加长版的三伏天，到了三伏天后啊，金蝉的声音开始变得特别清脆。越来越多的人喜欢在家里玩，而大街上基本上就看不到几个人了。之所以会这样，不是因为夏天的天气足够炎热了。

中伏虽然天气闷热，但很多大量的蔬菜和水果开始大量上市。对于很多喜欢吃蔬菜和水果的朋友来说可以有口福。这个时候的蔬菜和水果基本上都是应季菜，很少有反季节的。应季的菜大量上市，价格低，而且营养特别高。

三伏天并不是所有的食物都能吃，尤其是猪肉和鸡蛋提醒大家一定要少吃。因为猪肉里面含有较多的油脂，夏季吃多了，身体很容易长胖。而鸡蛋里面的胆固醇含量比较高，对于三高人群来说，夏季一定要多吃这两样。应该多吃哪三样呢？话不多说，直接给大家分享干货了。

第一样：生蚝

生蚝是男人的加油站，又是女人的美容院。下届最该吃的第一样食物就是生蚝啦！生蚝属于价格最便宜的海鲜。甭管有钱没钱，大家都能吃到起。

推荐菜谱：蒜蓉粉丝蒸生蚝

1.首先准备新鲜的生蚝6到7只放在清水中洗净。然后把它们放在开水中蒸五分钟。五分钟后用刀背开壳。

2.粉丝一小把提前放在清水中浸泡五分钟。五分钟后捞出用刀切断。大蒜一头拍散切碎。炒锅烧热放入食用油。把准备好的蒜末放入锅内。用大火快速炒香。

3.然后在里面加入少许的精盐，然后再放入生抽调味。生蚝在上面摆放好泡发好的粉丝。然后再放入准备好的蒜末。再次开水上锅蒸八分钟。直接浇上热油就可以出锅吃啦。

第二样：鸭肉

鸭肉性凉，夏季多吃它可以补充身体所需要的营养同时还能清凉解暑又降火。今天就是中伏天了，甭管有钱没钱，建议大家可别忘了多吃鸭肉哦。

推荐菜谱：啤酒鸭

1.首先准备新鲜的鸭肉一只给它剁成小块，然后放在清水中给它冲洗干净。大葱一根切成葱花。干辣椒段一小把放入碗中备用。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸭肉放入锅内。用大火翻炒出油脂。把里面多余的水分炒出来。

3.然后在里面加入郫县豆瓣酱，然后再放入黄豆酱，再放入红油酱，用大火给他快速翻炒一分钟。让老鸭充分的上色。然后在里面加入八角桂皮香叶葱姜去腥。然后再放入生抽老抽。

4.放入一瓶82年的纯粮食酿造的啤酒，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给他慢炖25分钟。然后放入少许的精盐调味。继续慢炖十分钟。撒上一小把葱花，用大火烧至汤汁浓稠就可以出锅吃了。

第三样：绿豆

夏季最该吃的第三样食物就是绿豆啦。绿豆可以清凉解暑。价格不高三元一斤。值得每个人都喝一点绿豆汤哦。多喝绿豆汤，还可以清凉解暑。这回大家知道夏季应该多吃哪些食物了吗？

推荐菜谱：绿豆糕

1.首先准备新鲜的绿豆500克，然后放在清水中给它冲洗干净。在里面加入适量的清水。放在冰箱的冷冻室给他冷冻半小时。

2.炒锅内加入适量的清水，把准备好的绿豆直接放入开水锅中。盖上盖子大火烧开，水烧开后转中火给他慢煮25分钟。25分钟后绿豆已经软烂入味。

3.然后再把准备好的绿豆给他捞出来。放在一个无油无水的长方体盒子当中。500克的绿豆在里面加入100克的白砂糖。用铲子摊平。然后给它做成绿豆糕的形状。

4.放在冰箱的冷冻室冷冻十分钟。切成小块就可以出锅吃啦。用这个方法做出来的绿豆糕营养无添加。下午饿的时候直接拿两块吃甭提，有多美味了。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道明日中伏天应该多吃哪些食物吗？