“三伏热不热，就看六月初二”，明日是六月初二，有啥说法？哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

时间过得可真快，阴历的五月份已经过去了。也就是我们所说的人间毒五月正式离开。接下来就是阴历的六月份了，老一辈人说的好“千金难买五月旱，六月连阴吃饱饭”，意思就是说如果五月干旱，六月份连续下雨那么一整年就不用担心没饭吃。

为啥说五月份要干旱呢？因为五月份正是各种瓜果上市的期间，如果逢雨季的话，那么蔬菜瓜果最容易坏啦。五月过后，蔬菜和瓜果都开始大量上市。这个时候大部分的蔬菜和瓜果都已经在运输的路上了。所以就不用担心下雨。

而六月份又是播种的季节，把种子撒入土壤里。遇到下雨天那么增长的速度就会特别快了。尤其是春天的玉米，六月份下雨量逐渐增多。那么玉米的生长速度也是一天比一天快。这是为啥老一辈人说六月连阴吃早饭的缘故啦。

老一辈人说的好，不怕六月初二雨就怕六月初二晴。如果六月初二晴天的话，那么这个三伏天就会比以往更炎热了。那么到了三伏天，应该多吃哪些蔬菜降温解暑呢？话不多说，直接给大家分享干货了。

第一样：玉米

三伏天最该吃的第一样补钾菜就是玉米了，玉米里面含有较高的粗纤维和膳食纤维。尤其是对于减肥的朋友来说更要记得多吃它。每100克的玉米含有140克的能量。相当于半碗米饭。

推荐菜谱：玉米蛋花汤

1.首先准备新鲜的嫩玉米半根，然后用菜刀给他把他的玉米粒给他切下来。放在清水中，给它冲洗干净。新鲜的母鸡蛋两个打入碗中。用筷子搅匀。

2.炒锅烧热放入适量的清水大火烧开。把准备好的玉米粒放入锅内。用大火煮沸五分钟。水烧开后在里面加入一勺玉米淀粉。用筷子搅拌均匀。搅拌成稍微浓稠一点的汤汁就可以了。

3.然后再把准备好的鸡蛋液加进来，用勺子快速的搅拌定型，然后在里面加入一勺白砂糖。用勺子搅拌均匀就可以出锅喝了。

第二样：金蝉

金蝉也叫结料龟，菏泽的也叫爬叉，不知道在你们所在的地区夏季的金蝉叫啥呢？欢迎评论区留言哦。金蝉属于高蛋白的食物，一只金蝉相当于5到6个鸡蛋。夏季建议大家少吃鸡蛋，多吃金蝉。

推荐菜谱：油炸金蝉

1.首先准备新鲜的金蝉20只，放在清水中冲洗干净。然后在里面加入适量的精盐用手抓拌均匀腌制五分钟。

2.炒锅烧热放入宽油，油温烧至五成热把准备好的金蝉放入锅内。用大火给他煎至两面金黄。金蟾一定要记得炸熟炸透。

3.然后再把油温烧至九成热，把准备好的金蝉放入锅内复炸一遍。炸至表面金黄酥脆就可以捞出吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道夏季的三伏天应该多吃哪些菜吗？