都说应季而食，这到了夏天，一定要多吃一些应季菜。这样才能对得起我们的脾胃。脾胃不好，脸色就会发黄而且浑身没力气。尤其是对于小孩子来说，更要记得三伏天要养脾胃哦。

夏季天气本来就炎热，对于很多人来说胃口总是降低。但如果长时间不吃一些荤素搭配的菜的话，就会影响我们的身体健康。都说适时而食，如果通过饮食针对性的给身体当中的各项器官助力，那么有时候就会达到事半功倍的效果啦。

老一辈人说的好“春养肝、夏养心、三伏养脾、秋养肺”，三伏天最该养的脏器就是脾胃啦。为啥说三伏天要养脾胃，我们都知道三伏天天气炎热，大部分人喜欢呆在空调屋里。而空调屋里最容易导致体内湿气重了。如果再加上吃凉吃寒喝冰镇啤酒，那么湿气就更容易入侵。湿气到位，脾胃就不好了。

夏季要想养好脾胃，大家在饮食上一定要记得，不要吃凉。同样也要注意保暖，要记得多运动晒太阳。从饮食上一定要懂得忌嘴。甭管有钱没钱。建议大家可别忘了夏季多吃这一样菜。这道菜究竟是啥呢。话不多说，直接给大家分享干货啦！

今天给大家分享的这道食材，就是夏季最常见的生姜。冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。那么夏季的生姜到底怎样做才有营养呢？话不多说，直接给大家分享干货。

生姜好吃又营养的做法

推荐菜谱：姜糖

1.首先准备新鲜的生姜一大块，放在清水中给它冲洗干净。在里面加入少许的精盐，用手给他揉搓两分钟。生姜长时间在土里生长，难免会沾染尘土和脏东西。所以大家一定要仔细清洗。

2.清洗好的生姜不用去皮，生姜的果肉属于温性的。外皮属于凉性的。两者搭配在一起吃的时候才不容易上火。然后给他控干水分。

3.切成厚厚的薄片，把准备好的生姜直接放入搅拌机里。一块生姜在里面加入50克的清水。盖上盖子给他快速的打发。打发成小丁或者是碎末就可以了。如果大家想吃碎一点的生姜。也可以用破布机直接打。

4.然后再准备200克的麦芽糖，加入50克的白糖。把它放入干净的不粘锅内。在里面加入200毫升的清水。盖上盖子快速的搅拌均匀。大火烧开。转中火给他煮沸两分钟。

5.熬这个麦芽糖的时候一定要记得用勺子给它多搅拌几下。防止糊锅。然后再把准备好的生姜加进来。盖上盖子继续煮沸五分钟。熬这个姜糖一定要记得用不粘锅。

6.五分钟后再用小火，继续煮沸60分钟。姜糖的制作时间比较长，所以大家在做的时候不妨多做一些。炒姜糖的时候我们开始准备糯米粉。

7.炒锅烧热，把准备好的糯米粉放入锅内。用小火给他快速的炒发。炒至糯米粉发黄就可以啦。姜糖炒好之后把它放在一个无油无水的油脂上。然后自然放凉。切成自己喜欢的形状。把它放在炒好的糯米粉中。

8.给他翻拌均匀就可以吃啦。每天吃上两三块，健脾养胃又祛湿。喜欢的朋友可以试一试哦。