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[健康饮食]转阴后,建议大家:少吃羊肉和生梨,多吃这4样,助力恢复好得快 [19P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-06-24
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2023-07-01) —

如今,“阳了”已经成为常态,随着病毒的进化,症状也会越来越轻,所以能晚阳最好晚阳。阳了的也不要太担心,主要就是发烧、嗓子疼、咳嗽,一般7天左右就会转阴。

不过,转阴并不意味身体恢复了,此时的身体还是比较虚弱的,尽量吃点有营养的补一补,然而大多数人都出现味觉丧失、没胃口的情况,就喜欢喝点稀饭,这也可以,不过不能只喝稀饭,毕竟稀饭没什么营养,都是碳水,吃多了容易升糖,对中老年人并不好。

说到进补,很多人会想到吃羊肉,但刚刚转阴不建议食用。羊肉性热,属于发物,吃多了容易上火,加剧咳嗽、嗓子疼等不适。

另外一些咳嗽的人会吃梨,认为可以润肺止咳,建议不要生着吃。梨确实可以润肺止咳,不过冬天生梨比较凉,对呼吸道、肠胃的刺激都比较大,吃了更容易咳嗽,想吃的话尽量吃热梨。

转阴以后,要多吃些有营养,有利于身体恢复的食物,建议大家多吃这4样,助力恢复好得快,拒绝“复阳”,身体健康迎新年。

一、多吃鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质、维C等营养,可以增强体力,提高免疫力,加快恢复,防止二次感染。

推荐美食:【土豆烧鸡块】

准备三黄鸡半只、土豆2个、香菇10个、青椒1个、香葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、蚝油、料酒。

1、鸡肉洗干净,冷冻三黄鸡挺便宜,一只才20块钱,就够吃一顿了。鸡肉剁成小块,浸泡出血水,冲洗干净并沥干水分。青椒洗干净,去蒂后切大块。

2、鸡肉加入生抽、蚝油、料酒、食盐、鸡精、花椒、葱段、姜片抓板均匀,腌制半个小时。土豆去皮洗净,切成大块。干香菇用清水浸泡1小时,泡软后洗干净,泡香菇的水留着。

3、起锅烧油,下入葱姜、干辣椒、花椒爆香,倒入鸡块不停地翻炒,炒至鸡皮焦黄,加入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀,倒入泡香菇的水,再加入一些开水没过鸡肉。

4、大火煮开后小火煮20分钟,放入土豆块翻炒均匀,继续炖20分钟,土豆块软烂后加入青椒块,再放入适量食盐,大火翻炒收汁,就可以出锅了。

二、鱼肉

鱼肉也含有丰富的蛋白质,维生素B族、维生素A、钙、铁、锌、不饱和脂肪酸等,有补益肝血、健脾和胃、增强免疫等作用,有助于转阴后的恢复。

推荐美食:【清蒸鲈鱼】

准备鲈鱼1条、小米椒4个、香葱3根、生姜1块、食盐、料酒、生抽、食用油。

1、鲈鱼处理干净,撕掉肚子里的黑膜,鱼头、鱼尾处剁开。把鲈鱼洗干净,沥干水分,抹上食盐、料酒,塞几个葱段、姜片,腌制20分钟。

2、把鲈鱼铺在盘子里,表面放上葱段、姜片,蒸锅加水烧开,放入处理好的鲈鱼,大火蒸10分钟后关火,倒掉盘子里的汤水。

3、切一些葱丝、姜丝,小米椒切圈,放在鲈鱼的表面,锅里烧一些热油,泼在葱姜上激发出香味,再淋入一些生抽,清蒸鱼就做好了。

三、豆制品

豆制品也是高蛋白的代表,含有丰富的蛋白质、维生素C、磷脂、钙等营养,补虚润燥,增强体质,加快受损的细胞和组织的恢复。

推荐美食:【糖醋脆皮豆腐】

准备老豆腐1块、番茄酱、料酒、生抽、香醋、白糖、清水、食用油、淀粉、香葱。

1、糖醋脆皮豆腐吃起来外酥里嫩,味道酸甜可口,能很好地打开胃口,正适合转阴后胃口不佳的人。老豆腐洗干净,切成小块。

2、锅里倒油加热,豆腐块裹上一层薄淀粉,平铺在锅里,小火煎一会儿,底部定型后翻个面,把豆腐块煎得两面金黄即可,盛出沥油备用。

3、锅里留底油,加入1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺香醋、5勺番茄酱,小火炒香后再倒入适量清水,煮至黏稠后倒入煎好的豆腐块翻炒均匀,让豆腐裹满酱汁,汤汁收干后撒上葱花即可。

四、食用菌

食用菌的营养价值很高,含有多种维生素、矿物质,蛋白质、膳食纤维的含量也很高,但脂肪含量低,是进补的绝佳食材,能给人体提供营养,并且抗病毒、修复受损细胞,加快恢复。

推荐美食:【蒜蓉粉丝蒸金针菇】

准备金针菇1把、粉丝1把、蒜瓣5个、小米椒3个、香葱2根、食盐、生抽、白糖、食用油。

1、金针菇切掉根部,用水洗干净,沥干水分后摆在盘子里,围成一个圈。粉丝提前用温水泡软,沥干水分后铺在金针菇上。

2、蒜瓣去皮后切蒜末,香葱切葱花,小米椒切圈。起锅烧油,下入蒜末炒香,颜色金黄后放入小米椒,加入食盐、生抽、蚝油、白糖调味,煮开后关火。

3、把炒好的蒜蓉酱浇在金针菇粉丝上,蒸锅里加水烧开,放入金针菇粉丝,盖上盖子后用大火蒸6分钟就可以出锅了,撒上葱花,泼上热油,拌匀后就可以吃了。

转阴后除了要注意饮食,在生活方面也不能大意,要记住“2不做”,一是不做剧烈运动,以免引起其它不适;二是不去人多的地方,防止出现二次感染。平时在家也要做好个人防护,多吃上面说的4种食物,就能帮助我们快速恢复。

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妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2023-07-01
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