导语：夏天养脾胃，多吃这5种蔬菜，健脾养胃强免疫，越吃越健康
进入盛夏后，气温逐渐升高，有的城市已经飙升到了四十度以上，热得人汗水直流。在这样的天气，很多人都会吃雪糕喝冷饮，一天要吃好几次，你有没有这么做呢？要知道经常吃过凉的食物，很容易伤到脾胃，从而免疫力会下降，对身体非常不利，所以建议大家能不吃尽量不吃，还要多吃些养脾胃的食物。
夏天养脾胃，多吃这5种蔬菜，健脾养胃强免疫，越吃越健康！快来看看吧，下面几种蔬菜都是脾胃的最爱，每天吃一点身体好，健康过夏天。
一、山药
推荐食谱：山药紫薯饼
山药、紫薯去皮洗净，切成小块放进蒸锅，两种食材不要堆在一起，避免串色。
等蒸熟后，先将山药取出，压成泥状，再加入一勺面粉搅拌均匀，成小疙瘩状后下手团成面团，盖起来醒十分钟。
紫薯蒸好后，压成泥状，再加入少许牛奶搅拌均匀，团成一个个小球。喜欢甜味儿重点，可以加些白糖或者蜂蜜进去。
山药团取出，分成几个剂子，分别按扁放入紫薯球，包裹起来，口收紧后压扁。
做成小饼后，用刀在表面划上几刀，再入锅烙熟，也可以加一点油煎熟，就可以食用了。
二、土豆
推荐食谱：肉末土豆丁
土豆去皮洗净，切成小丁。切好后清洗几遍，去掉淀粉。猪肉冲洗干净，切成肉末。蒜末、青红椒粒、葱花准备好。
锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色，再倒入蒜末翻炒，炒出香味。
接着倒入土豆丁翻炒均匀，再加入少许盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
最后加入清水小火焖煮几分钟，等土豆熟了，倒入青红椒、葱花翻炒收汁，这道菜就做好了。
三、南瓜
推荐食谱：咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄取出蛋黄，清洗干净，再放进碗中。南瓜去皮去内瓤，冲洗干净，切成小条。
都处理好后，同时放进蒸锅，如果锅小就分次放，开火蒸十分钟。
咸蛋黄用勺子压碎待用，南瓜蒸好待用。
另起锅加油，烧热后倒入咸蛋黄翻炒，炒到冒小泡的状态，再倒入南瓜翻炒均匀。
最后盛出后，撒些葱花点缀，这道菜就做好了。
四、胡萝卜
推荐食谱：胡萝卜炒肉
猪肉可以用五花肉，也可以用纯瘦肉，根据自己的喜好选择。冲洗干净，切成薄片。然后加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制片刻。
胡萝卜去皮洗净，切成薄片。大蒜去皮拍碎，切成蒜末。
锅内加油，烧热后倒入肉片翻炒，炒到变色盛出。留底油放入姜片爆香，再倒入胡萝卜片翻炒。
炒两分钟后，倒入肉片、葱花翻炒均匀，再加入少许盐、生抽、六月鲜豆瓣酱翻炒入味，这道菜就做好了。
五、香菇
推荐食谱：香菇素鲍鱼
用剪刀将香菇把去掉，清洗干净，再划上密集的十字刀，处理的时候小心点，别切断了。
碗中放入盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、老抽、淀粉、清水搅拌均匀，调好料汁。
锅内加水，煮开后倒入香菇，煮两分钟捞出。然后过一遍凉水，再挤干水分。
另起锅加油，烧热后放入姜蒜爆香，再放入香菇，小火煎出香味。
最后倒入料汁混合均匀，再盖上盖子焖煮几分钟。汤汁变少了快速翻炒收汁，就可以出锅了。
以上五种蔬菜常吃对脾胃好，夏天记得多吃些，健脾养胃强免疫，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
