人体的正常运转离不开糖分,体内的糖分主要来自于我们所吃的食物,食物进入体内后会转化成人体所需的单糖或者葡萄糖,这些糖分会随着血液循环被运输到身体的各处。
人体所需的糖分有限,如果摄入的糖分过多,会使血液当中的血糖浓度升高,甚至会诱发糖尿病。如果摄入的糖分过少,会出现低血糖的情况。
生活中出现较多的是血糖升高的问题,有一些人受高血糖的困扰,医生会建议高血糖人群多吃粗粮。经常吃粗粮有助于降血糖吗?
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常吃粗粮,有助于降血糖吗?
粗粮当中的膳食纤维含量较多,比米饭,馒头和面条都含有更多的粗纤维。除此之外还含有大量的微量元素和矿物质,可以降低体内的血糖水平,起到稳定血糖的作用。
多吃粗粮在一定程度上可以抑制多糖在体内转化成单糖的过程,从而降低血糖。而且粗粮有比较强的保护感。
虽然说吃粗粮能够起到降血糖的作用,但是生活中有一些粗粮不适合血糖偏高的人食用,比如下面这5种粗粮。
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医生提示:这5种粗粮要尽量少吃
1、杂粮馒头
生活中有一些人会自己购买或者自己制作粗粮馒头食用,粗粮馒头当中含有丰富的膳食纤维。身体健康的人多吃粗粮馒头可以起到减肥的目的,还能改善便秘。
但是最长高的人要少吃杂粮馒头,因为杂粮馒头口感不好,为了口感好一些,会将粗粮面和白面掺起来蒸馒头,吃的这种杂粮馒头会使血糖升高,不利于血糖的控制。
因为杂粮馒头当中含有粗粮会让人放松警惕,从而多吃,这样会造成血糖波动较大,对身体健康不利。
2、玉米
虽然说玉米属于粗粮,但是其中的淀粉含量很多,碳水化合物的含量也较多,吃玉米不仅起不到稳定血糖的效果,还可能会升高血糖。
血糖高的人尽量少吃玉米,对于加工后的玉米其中的含糖量会更高,所以为了健康,尽量不要吃。
3、粗粮饼干
市面上的粗粮饼干种类非常多,如果是身体健康的人吃粗粮饼干是比较健康的选择,但是血糖高的人要严格控制粗粮饼干的摄入量。
粗粮饼干的味道单一,有一些商家为了增加口感,会在其中添加一些反式脂肪酸等物质。所以血糖高的人在安全范围内可以适当吃一点,但是不能吃太多。
4、全麦面包
减肥的人喜欢食用全麦面包,市面上所售卖的全麦面包中,大多都添加了很多添加剂。因为用全麦粉制作的全麦面包口感很差,所以有些商家为了增加口感会使用大量食品添加剂。
血糖偏高的人尽量不要吃这种全麦面包,不然有可能会使血糖升高,不利于身体的健康。
5、部分燕麦片
有一些老人牙口不是很好,会吃一些速溶燕麦片。燕麦片属于粗粮,但是这种燕麦片当中添加了奶精等物质,吃起来口感更好,但是并不健康。
以上这几种粗粮不适合血糖高的患者食用高血糖患者以及糖尿病人群在选择之前要三思而后行,不要为了控制血糖而不吃细粮,只吃粗粮也会伤害到肠胃的健康。
糖尿病患者要科学合理地食用粗粮才有利于降血糖,如果吃错了可能不仅降不了血糖,还会给身体带来健康隐患。