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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2023-05-20)
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随着生活水平的提高,人们日子过的越来越好,吃的食物也更讲究了。随之而来,各种“富贵病”的出现:高血脂、高血糖、脂肪肝等。所以主食不能随便乱吃,这几种主食“杀伤力”很强!建议赶快停止这几种主食!一、火锅因为火锅里面主要是肉汤、鱼汤以及海鲜汤等,这些都属于嘌呤含量是非常高的食物。偶尔吃火锅还是可以的,但是不能长时间吃。二、炒饭、炒面炒饭炒面属于高油高盐,能量太多,油脂超标,会在血管中沉淀,造成心血管疾病。吃的时间越长,血管里的脂肪就越多,血管加速衰老。三、油条油条经过高温的油炸,会产生大量的多环芳烃类致癌物。今天小编给大家推荐2款主食做法,保持健康好身体,又能满足我们的味蕾,有助于寿命延长。推荐食谱:【燕麦小饼】制作方法:在大碗里准备200克燕麦片,加入清水将燕麦清洗一下,控干水分后,再加入温水浸泡20分钟。碗里加入100克玉米面,用100克刚烧开的热水烫面,烫过的玉面口感会非常的细腻,搅拌成比较湿润的状态就可以。燕麦泡好后,往里面打入两个鸡蛋,加入三克酵母粉,搅匀以后倒进玉米面的碗中,再次搅匀,接着再少量多次的加入面粉,搅拌成大絮状后,揉成一个软硬适中的面团。盖上盖子,醒发两倍大。准备一把小葱切成葱花。一根火腿肠也切成小丁。小碗里加入一勺面粉,一勺食用盐,五香粉,倒入熟油搅成稀油酥。面团醒好后,取出来揉搓排气,揉好以后擀成一个长方形的大面片,表面淋入油酥刷均匀,再撒上葱花和火腿肠,然后由下往上卷起来。卷好以后,切成大小均匀的面剂子。取出一块面剂,将两边收拢,防止漏油酥。接着放在案板上按扁。全部做好后,放入预热好的电饼铛中,盖上盖子,小火焖3分钟。一面金黄以后翻一下面,盖上盖子,再烙三分钟。一直烙到小饼两面金黄,用铲子压一下,立刻回弹出锅。好吃的燕麦发面饼就做好了。推荐食谱:【红薯千层饼】制作方法:首先准备两个红薯,去皮后切成薄片。切好放到盘中,摆放入蒸锅里,盖上盖子蒸15分钟,把红薯蒸熟。红薯蒸好后倒入大碗中,压成红薯泥。凉至温热的状态,打入两个鸡蛋搅拌均匀,然后加入四克酵母,一勺白糖搅拌均匀,再分次加入面粉,搅拌成面絮状,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面40分钟趁这个时间,做一个油酥,一把小葱切成葱花,切好放入碗中,加入一勺面粉,一勺食盐,一勺花椒粉,再浇上刚烧开的热油,激发出香味,搅拌均匀调成油酥。面团醒好后,取出来揉搓排气,再搓成长条,先切一个大面剂,再切成均等的小面挤。然后把每个面剂揉圆。再用擀面杖把每个面剂擀大擀薄,把擀好的大面片放在最底部,抹上葱花油酥,边缘两公分的地方不要涂抹。然后放上一张擀好的小面片,涂抹一层葱花油酥,像这样依次将所有面片和油酥都叠在上面。最后在一张整理好后,在边缘的地方刷上清水,这样方便粘合,然后用下面的大面片把小面片包起来。用手按压一下。翻个面,刷上一层清水,再撒上白芝麻点缀。用擀面杖轻轻擀一擀,之后把饼坯放到蒸屉里,盖上盖子,二次醒发十分钟。醒好后,冷水上锅,盖上盖子,大火烧开后计时蒸25分钟。时间到了,关火焖五分钟,取出来切成自己喜欢的形状。这样做的红薯千层饼非常的暄软,就连牙口不好的老人和孩子都可以吃。结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。
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