糖尿病患者在治疗过程中,最重要的就是控制好自己的血糖,如果长期处于高血糖状态,在血糖持续升高的情况下,容易对身体其他器官或者组织造成慢损害,甚至引发功能障碍。
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建议糖尿病患者一定要谨遵医嘱,及时服用降糖药物,同时在饮食上,可以吃一些辅助降糖的食物,钟南山提醒:患上糖尿病,穷也得吃这些食物,降糖效果或许比“胰岛素”强。
一、南瓜
南瓜中的多糖是一种降糖活成分,能够控制血糖水平,而且还能促进胰岛素分泌,帮助葡萄糖吸收转化,以此来降低血糖。
推荐食谱:南瓜小丸子
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1.准备适量的南瓜,削去外皮,放在案板上,改刀切成薄片,装入碗中,再放入蒸屉内,冷水上锅,扣上盖子,大火蒸15分钟。
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2.将南瓜蒸熟蒸透后,倒入碗中,用铲子压成泥,再按照个人口味添加白糖,在少量多次的倒入糯米饭,边倒边搅拌,再用手团成面团。
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3.取一小块面团,用手搓成圆球,全部处理好后盘中备用,准备适量的红枣和枸杞洗净,再准备两个小碗,加入三勺米酒、另外一个碗中加入50克的红糖。
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4.锅内倒入适量的清水,锅内煮开后,倒入南瓜丸子,先不要翻动,煮1分钟后,再用勺子轻轻推动,防止粘连到一起,大概煮至5分钟状态,南瓜丸子煮至飘起,用漏勺捞出放入凉水中。
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5.锅内再倒入适量的开水,倒入姜末、红糖、红枣、酒酿,用勺子搅拌均匀,将红糖煮至融化,大概煮三分钟,倒入南瓜丸子,再用勺子搅拌均匀,中火煮三分钟。
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将南瓜丸子煮至浮起来,倒入少许水淀粉勾芡,用勺子搅拌几下,汤汁变得浓稠后,撒上枸杞点赞一下,就可以出锅了。
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7.一道好吃又简单的酒酿南瓜小丸子就做好了,喜欢的点赞收藏试试吧!
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二、苦瓜
苦瓜的果实萃取物中具有和胰岛素功能相似的蛋白质,能够促进血液中葡萄糖的分解,使过剩的糖分转化成热量,以此来降低血糖。
推荐食谱:小炒苦瓜
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1.准备两根新鲜的苦瓜洗净,放在案板上,切去头尾部,再从中间切开,用勺子将瓜瓤掏出,最后改刀切成薄片,全部切好后装入碗中,加入一勺食盐,用手抓拌均匀,腌制10分钟。
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2.准备几个青线胶洗净,放在案板上,改刀切成小丁,小米椒切成圈、大蒜拍碎剁成末、在准备一小把黑豆豉,全部切好后装入碗中备用。
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3.苦瓜腌制好后,出很多水果,再用清水洗掉多余的盐分,洗净后挤干水分备用,锅烧热不放油,倒入苦瓜,大火快速翻炒,将苦瓜内的水分炒干,苦瓜炒软后,炒出装入碗中备用。
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4.锅内倒入适量的油,油热后倒入大蒜和豆豉,炒出香味后,倒入辣椒,快速翻炒均匀,倒入苦瓜,加入少许食盐、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺生抽,大火快速翻炒。
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5.将苦瓜炒至断生,加入几滴白醋,简单炒香几下,就可以出锅了,一道好吃又简单的小炒苦瓜就做好了,喜欢的快点试试吧!
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