春节过后，身边出现不少二次感染的，大多数的情况都比第一次轻，还有个别人因为体质差，二次感染后住进医院。春节已经接近尾声了，天天走亲访友，吃吃喝喝的，身体有点吃不消了，此时应该注意多休息，多吃一些提高免疫力的食物。
专家提出，免疫力是抵御病毒的最好武器，在日常饮食中，多吃一些高蛋白食物，蛋白质可以构成人体的组织结构，蛋白质是人体细胞、组织和器官的重要构成部分，对提高免疫也好很好的作用。
提到蛋白质的食物，大家一定先想到的是鸡肉，其实现在市面上，所售卖的鸡肉都是激素鸡，鸡肉不仅口感差，营养价值还比较低，长期食用对身体危害比较大。所以建议中老年人，少吃鸡肉，多吃这2样，提高免疫力，身体更健康！
推荐食谱一：【腐竹烧红烧肉】
腐竹含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等微量元素，营养价值高，具有降血脂、强健骨骼等功效，配上一点五花肉，吃起不仅好吃又营养。
一把腐竹放在盘中，加入适量温水没过腐竹，放一旁浸泡30分钟。
一块带皮五花肉，洗净切成小方块，肉块不要切太大，切好收入碗中备用，生姜拍碎，大葱切段。
锅加水，五花肉冷水下锅焯水，加少量白酒，大火烧开，水开后打去血沫，控水捞出，用温水冲洗干净，沥干水分。
另起锅加入食用油，油热放两颗大料瓣，小火炸成枣红色，炒出香味，再放姜块，葱段，翻炒均匀，炒出葱香味，下入五花肉，用小火煸一下，把肥肉里的油脂炒出来，调味加老抽，生抽，料酒，豆酱酱，大火煸炒一下，炒至入味。
再倒入开水，放一块桂皮，几粒冰糖，盖上盖子，小火炖一个小时。
时间到打开盖子，捡去葱姜大料，桂皮，调味加盐，搅动搅动，再放入腐竹，翻拌翻拌。
小火继续煮制5分钟，把腐竹煮熟，汤汁收至粘稠，最后淋上几滴花椒油，翻炒均匀，撒上葱花点缀，关火出锅，腐竹红烧肉就做好了，腐竹鲜香入味，猪肉软烂好吃。
推荐食谱二：【玉米鸡蛋羹】
玉米含有丰富的纤维素、蛋白质及镁、磷、铁等矿物质成分，而鸡蛋主要成分是蛋白质和胆固醇，两者含有蛋白质不相同，两者结合可以起到蛋白质互补的作用。
准备两个玉米，剥去外衣，把毛须摘干净，摘好后清洗干净，捞出来沥干水分。
用擦丝器将玉米擦碎，两个玉米全部擦成玉米酱，放一旁备用。
准备小碗打入两个鸡蛋，往里面滴几滴白醋，用筷子划散。
再调淀粉水，空碗加入一勺玉米淀粉，加入清水，用铲子搅拌化开。
准备一个奶锅，加入开水，加点姜末，倒入玉米碎，用筷子搅动搅动，扣上盖子，大火烧开。
煮开后打开盖子，往里面加入30克冰糖，用勺子撇掉上面浮墨，撇干净后将火关掉。
等到锅中不再冒小泡时，下入鸡蛋，一边下一边用筷子搅拌，搅成蛋花，再开大火煮开，继续搅动搅动，下入玉米淀粉，小火煮制浓稠，香甜丝滑的鸡蛋玉米羹就做好了，撒上一把枸杞点缀一下，简单又营养，丰富的早餐就做好了。
总结：
在日常饮食中，多吃一些高蛋白的食物，蛋白质可以构成人体的组织结构，蛋白质是人体的细胞、组织和器官的重要构成部分，对提高免疫也好很好的作用，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。
