随着年龄的不断增长,身体的各项机能和新陈代谢都开始下降了。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说,建议大家在饮食上一定要懂得忌口哦。多吃一些碱食物,可以帮助我们身体腿脚有劲气色好。
50岁对我们普通人来说,可是人生的转折点。这人一旦过了50岁后,身体的各种疾病也开始找上门了。尤其是从头发上就能看得出来,过了50岁后头上的头发也开始发白。精神也一天不如一天。如果不是迫于生活的压力的话,谁不想睡到中午12点啊?
俗话说的好“千金难买,老来瘦。”,对于过了50岁的中老年朋友来说,要想气色佳腿脚有劲。建议大家一定要少吃花生。多吃碱食物,不能熬夜记得适量运动。多吃碱食物,头发黑了,口臭没了,气色也变好了。话不多说,直接给大家分享干货啦。
第一种:大蒜
春天最常见的碱食物就是大蒜啦!大蒜里面含有丰富的维生素c,胡萝卜素,氨基酸,以及核黄素,胡萝卜素等营养物质。春天多吃大蒜可以菌消毒,他被誉为“天然的青霉素”,价格不高,三元一斤。甭管有钱没钱记得多吃大蒜。
推荐菜谱:腌糖蒜
1.首先准备新鲜的大蒜三斤去掉根部,然后去掉外皮。留最里面一层外皮就可以了。然后再把准备好的大蒜放在清水中给它冲洗干净。
2.然后再把准备好的大蒜直接放在阴凉通风处给他晾晒两到三小时。把表面的水分晒干。接下来准备糖醋汁。
3.500克的白砂糖,然后把它倒在干净的砂锅内。在里面加入500克的白醋。然后再加入一升白开水。盖上盖子大火烧开,水烧开后转中火继续慢煮五分钟。五分钟后关火晾凉。
4.晾好的大蒜把它放在无油无水的玻璃罐子当中,然后再把准备好的糖醋汁直接浇在里面。盖上盖密封保存七天,就可以出锅吃了。
第二种:蒜苔
蒜苔属于大蒜发育过程已定期的青苗,同样也属于春天应季食物当中的碱菜。它里面含有较高的维生素c以及蛋白质,胡萝卜素,硫氨酸,核黄素等营养物质。价格不高,现在吃蒜苔正当季。
推荐菜谱:蒜苔炒腊肉
1.首先准备新鲜的腊肉放在清水中给它冲洗干净,然后再把冲洗好的腊肉开水上锅蒸35分钟。用筷子轻松的能插透代表腊肉已经蒸好了。
2.蒸好的腊肉给它切成一厘米左右的薄片。大葱一根切成葱花,大蒜一头拍散切碎。老姜一块不用去皮切成厚厚的薄片,最后切成细丝。蒜苔500克,去掉根部,然后用手掰成三厘米左右的小段放入碗中。
3.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的腊肉放入锅内炒香,炒出里面多余的油脂,然后放入葱姜,蒜片干辣椒段炒香。大火炒出香味后放入准备好的蒜苔
4.用大火快速翻炒均匀,然后在里面加入生抽,白糖,精盐调味。快速翻炒均匀就可以出锅吃啦。
第三种:茼蒿
春天最受欢迎的第三种蔬菜就是筒蒿啦,它里面含有较多的营养物质属于碱菜,维生素c以及氨基酸含量都比较高。膳食纤维比较多,脾胃消化不好的朋友可别忘了多吃茼蒿哦。
推荐菜谱:茼蒿肉包子
1.猪里脊肉一块切成厚厚的薄片最后再切成小丁,然后在里面加入葱姜,料酒生抽用手抓拌均匀腌制五分钟。
2.同蒿500克去掉根部,放在清水中,给它冲洗干净。然后切碎直接放在肉馅里面搅拌均匀。在里面加入一勺食用油锁住里面的水分。
3.醒发好的面团分成大小均匀的剂子,然后用擀面杖擀成薄皮。把准备好的同蒿肉馅包成包子的形状。包好的包子开水上气蒸15分钟。蒸好之后就可以出锅了。