前段时间的傍晚，收治了一位60岁的王爹爹，他是晚上在家看电视时突然出现头晕，双眼发黑，随即右侧手脚不能活动，瘫倒在地。
家人见状赶紧拨打120救护车送到了医院，随后做了头颅磁共振后诊断是“急性大面积脑梗死”，医生给予了积极的抢救治疗，但是由于脑梗面积太大，最后遗留了严重的肢体残疾，余生得卧床了。
据了解，王爹爹以前是名的士司机，平时三餐不规律，只要不出车，他就管不住嘴，暴饮暴食，什么爆炒猪肝，腊肉，回锅肉，红烧肉，红烧肥肠等菜品样样都爱吃。
三年前体检查出患有高血脂，医生当时嘱咐他一定要控制饮食，但是他自认为身体没有任何不适，依然我行我素，结果就导致了这次的脑梗发病。
入院一查甘油三脂高达7.2mmol/L，低密度脂蛋白4.1mmol/L，这与他平时的饮食不合理脱不了干系。
卧床的王爹爹
对于过了50岁的人，脑梗高发，预防脑梗控制血脂是“关键”，一定要少吃以下4类食物，因为越吃血脂越高。
第一，油炸食物
这类食物含有大量的饱和脂肪，是坏的脂肪，而且热量极高，包括有肥肉、炸鸡块、炸丸子、炸鱼、炸薯条、油饼、油条、面窝等等。
油炸食物吃起来口感很好，很多人都爱吃，但是一不留神就会吃多了，这对血管健康是很有害的。
因为摄入的油脂过多，会导致动脉粥样硬化，高脂血症，增加血液粘稠度，提高血栓形成的风险。
第二，腌制食物
比如咸鸭蛋、咸肉、香肠、腊鱼，腊肉，泡菜等食物，这些食物含有大量的盐分，脂肪含量也高，久而久之会诱发高血压，高血脂，对血管损伤大。
第三，动物内脏
说起动物内脏，比如爆炒猪肝，醋溜肝尖，爆炒腰花、火锅涮猪脑、红烧肥肠，光是听到这些名字，你就流口水了吗？
这类食物味道很好，许多人都喜欢吃，确实适当的吃可以补充一些铁，锌等微量元素和维生素，但是要注意的是，它们含有的饱和脂肪很高，摄入过多对血管是有害的。
第四，含糖食物
在生活中，含糖食物处处可见，比如糖果，奶油蛋糕，夹心饼干，奶茶，可乐，雪碧。当人体摄入过多的糖，在体内会大量地转化为脂肪，导致高血脂。
要提醒大家的是，我们吃的主食，米饭，面条，馒头是高碳水化合物，如果吃得过多会导致血糖血脂升高，平时建议晚餐时要少吃，可以以燕麦，红薯，杂粮，蔬果代替。
预防脑梗，控制血脂，除了要少吃以上4类食物外，日常要做到“4个坚持”！
一、 坚持多喝水
水对人体健康至关重要，人的各种生理机能都需要水，占成人体重的60~70%。
水是血液最好的稀释剂。多喝水可以帮助身体排除毒素，促进血液循环，减少动脉粥样硬化。
研究表明，水诱导的生热作用可能会提高24~30%的代谢率，这会燃烧更多的能量，减轻体重，避免罹患高血压、糖尿病、高血脂等慢性病，最终降低脑梗死的风险。
医生忠告：除了患有严重心肾功能不全的人以外，建议成年人每天可以喝8杯水，约2000ml。早上空腹喝一大杯水和睡前喝一小杯水是喝水的最佳时间点之一。建议喝白开水，也可以适当喝淡茶，不要添加糖。
二，坚持合理饮食
前面讲了4类食物要少吃，很多朋友可能会问“那我能吃什么呢？，干脆吃草算了”。
其实呢，平时大家可以适当多吃白肉，比如鸡肉，鱼虾以及豆类，补充优质蛋白。
吃各种各样的高纤维食物，例如蔬菜，水果，燕麦和全谷物。
多吃富含Omega-3脂肪酸（好的胆固醇）的食物，包括鱼, 核桃，杏仁，松子，开心果，因为Omega-3脂肪酸有助于降低坏的胆固醇，低密度脂蛋白的水平。
医生忠告：选择蒸，煮的烹饪方法为主，而不是炒、煎、炸。
三，坚持运动
运动是保持血管健康最有效的方法之一。运动有助于新陈代谢，减轻体重，促进血液循环，降低患三高疾病的风险。
医生忠告：建议大家每周运动5天，每次进行30分钟以上的运动时长，以有氧运动为主，慢跑、快走、太极拳都可以。运动强度要达到呼吸略急促，出汗，这样才能起到效果。
四，坚持微笑，足睡眠
微笑，有助于稳定情绪，促进身体新陈代谢平衡，内分泌稳定，降低患高血压、糖尿病、高血脂、肥胖等慢性疾病，从而降低脑梗死的风险。
还有就是要有好的睡眠，研究表明夜间睡眠时间7~9小时，午睡半小时为宜，睡眠过多或过少都不好。对于睡眠不好的人，可以尝试睡前喝牛奶，酸枣仁泡水改善失眠。
医生忠告：多微笑，十年少，每天好睡眠，心情好，血管更好。
在这里要提醒大家的是：对于血脂高的人，如果通过饮食控制和坚持运动3个月以上，仍不能控制好血脂的水平，就需要在医生的指导下服药，比如他汀类，贝特类，依折麦布等等。
最后，这里讲的道理大家可能都懂，但是一定要坚持做到才能预防脑梗，祝大家每天开心，身体健康！
