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[健康饮食]不管阳不正,提醒家人:腊月多吃这“二白”,滋阴润肺,补肺气[11P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-01-24
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2023-01-29) —

很多人分析过,没有“阳”的人"身体健康,免疫力高,没有被病毒感染。也有人认为,那些感觉自己没有“阳性”的人,可能是被感染了,但身体并没有异常。

但是,新冠一旦感染,就不是普通感冒那么简单了。可能会出现发烧、咳嗽、头痛、关节痛等各种症状。

有些人甚至会感染肺炎,有些人无法抵抗病毒,甚至离开这个世界,尤其是老年人更要注意。

所以,不管你正不正,正不正,正不正,都要做好防护。正确佩戴口罩仍是现状。安全出行,做好防护措施永远是最重要的。

我希望每个人都有一个健康的新年。

不管“阳”还是“阳”,提醒家人:腊月多吃这“2白”,滋阴润肺,补肺气!

1白【莲藕】

营养功效:莲藕素有“水仙”之称,生吃熟食都能滋补人。中医认为,生藕性甘凉入胃,能清热润肺、生津止渴、滋阴润燥、散瘀凉血、止渴。

冬季,天气干燥,物燥,人体容易出现燥热、口渴、持续干咳等“燥”症状。这时吃藕或榨藕汁可以滋阴润燥,生津止渴。

从营养角度看,莲藕含有丰富的淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素C和氧化酶成分。

丰富的淀粉和膳食纤维决定了藕可以作为蔬菜,代替部分主食。而且莲藕吃后饱腹感强而持久,非常适合减肥人士食用。

推荐食谱:【糯米莲藕】

材料:莲藕、糯米、冰糖、红糖

第一步先将糯米提前浸泡3小时左右,准备2根差不多长短的莲藕。

去皮后,切掉头部约3厘米。

第二步,把泡好的圆头糯米塞进莲藕的洞里。记得用筷子压实。这一步是最累也是最关键的一步。

第三步,包馅后,盖上原来切好的盖子,用牙签固定。

Tips:切记不要做错封面,也不要让藕和封面有不满意的感觉。不然糯米在煮的过程中会漏出来。

第四步:锅内放水,加入冰糖、红糖、水。水要没过藕,尝到甜味,再煮!如果用炖锅煮,一般要煮2小时左右,最后开盖收汁。

小贴士:为了让果汁更浓稠,打开盖子。

第五步,莲藕取出装盘,淋上汤汁即可上桌。

2白【山药】

营养功效:山药是山中之药,药中之药。不仅可制成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。

山药含有皂甙和黏液质,能益肺气,滋补肺阴,辅助治疗肺虚痰多的久咳。

山药含有丰富的粘蛋白、淀粉酶等,是病后恢复的上佳滋补品,具有补肾填精的功效。

推荐菜谱:【山药炒木耳】

详细方法:

第一步,山药、胡萝卜去皮洗净,然后切片,花椒切片,木耳提前泡发备用。

第二步,锅中加入清水烧开,加入食材焯水,捞出,沥干水分。

第三步,锅中油烧热,加入葱末、姜末、蒜末爆香,然后将山药片、胡萝卜片、木耳放入锅中,翻炒几下。

加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、白醋、香油,翻炒均匀后装盘。


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妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2023-01-26
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