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[美食文化]中国3大“憋屈酒”,100%纯粮,无1滴香精,只因名字奇葩遭嫌弃[7P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-10-27
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-11-09) —

人们大都相信,名字能影响自己一生,作家起笔名,明星起艺名,一个好的名字可以助人腾飞,一个坏的名字,也会影响人的仕途。

人是这样,商品也是这样,就拿白酒来说,那些名字好听有特色的品牌,总是受人的欢迎。

比如历史上本来就有名气的杜康酒,杏花村酒;以酿酒之地为名的泸州老窖,茅台酒;与酿制工艺有关的二锅头,五粮液等,这些酒能够火爆,跟名字有莫大的关系。

但辩证法告诉我们,事物都有两面性,也有一些白酒,就是因为名字太过“奇葩”,而被人嫌弃,明明都是纯粮酿制的好酒,却老是被误会,实在是“憋屈”,最典型的,就是下面这3款,看看你喝过没。“憋屈1号——泥坑酒”

泥坑酒是被自己名字坑的最惨的一款酒了,大多数人听见它,都会下意识觉得这款酒很坑,很脏,泥坑里能出来什么好酒?殊不知这可是河北最具有代表的名酒之一。

了解的酒友知道,这是一款正儿八经的粮食好酒,之所以叫泥坑,就是因为酿制的窖池中,含有一种叫“狗头泥”的泥巴。这个名字不好听,但却能使酿出的酒散发独特的香味,酒体也更加透亮。

此酒虽然名字不好听,但瓶子艺术感较强,有独特的窖池香和粮食香,喝起来绵柔顺滑,下咽不辣喉,性价比比较高。

“憋屈2号——肉冰烧”

中国哪个省份不会酿酒?恐怕是没有的,而酿酒原料几乎都是粮食作物,就算是在粮食稀缺的高原地区,人们还是用青稞酿酒,但在广东,却有一款酒在酿制时加入猪肉,这款酒就是“肉冰烧”

这款酒实际叫“玉冰烧”,因为粤语中“玉”“肉”同音,再加上酿制与肉有关,所以就被叫成了肉冰烧。

广东的酒友都知道,这款酒是典型的米酒,不过在出酒后,把白花花的肥猪肉,和酒一同放在存酒的容器里,用来吸收酒中的杂质,给酒增添更细腻的口感。

此酒米香味十足,入口很顺,有甜口,在口中有种冰冰凉凉的感觉,后劲比较强烈。

“憋屈3号——风云酱父 封藏酒”

初次听这个名字,深感霸气侧漏,奇怪为什么叫酱父,了解后才知道,原来这款酒大有来头。

这款酒是茅台厂长李兴发,和其子共同酿制而成,他可是被茅台称为“酱香之父”的人物,所以才叫酱父酒。

李兴发曾发现酱香酒的三大典型体,此局奠定了酱香酒的酿制的基础,解决了茅台酒质不稳的难题。出自他手的茅台酒,酒质更加稳定,甚至拍出3000万的天价。随后,李兴发将毕生绝学“李氏茅酒勾调法”传授给其子李长寿,希望他能发扬光大。

其子也不负所托,选取最上乘的高粱原料,采用12987古法酿造,坚持大曲坤沙制酒,新酒还需5年窖藏,再勾调上12年的传世老酒,方可面世,滴滴都是精品佳酿。

此酒酒体醇厚,酒液清澈透明,入口具有浓烈的酱香风味,中段花果香和焦香层层递进,喝起来口感比较丰富,诸味协调,下咽顺滑无比,饮后唇齿留香。

不仅以上三种,还有像马尿酒,闷倒驴这些奇葩的名字,也是让人听见就不由得皱起眉头。由此可见,无论是人还是白酒,名字对自己的影响还是相当大的,不知道各位酒友,还听说过哪些名字比较奇葩的憋屈酒

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chn001 金币 +11 - 2022-11-09
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