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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-10-25)
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超正统韩国料理让你秒穿越到首尔 @图虫创意威海，是中国大陆距离韩国最近的城市。威海是市区人口80多万，却有4万多韩国人在此办厂、开店，甚至买房定居。在这个韩国人集中的中国城市，你不仅可以享受恋恋海风，还可以被正宗的韩餐满足口腹之欲。坐享这座慢悠悠的城市里的有滋有味的惬意。/豆浆冷面/ 豆浆冷面不愧是韩餐中的夏日限定。鲜榨的豆浆原浆，挂着点点的颗粒感。捞起的每根面条上都悬垂着豆乳的清香。汤底用糖和盐调味，加入冰块，封存原有醇厚清爽的口感。黄瓜丝和小番茄的点缀倍增沁爽，口齿生香。/米肠汤饭/除了冷面，拌饭，实际上米肠汤饭也是韩国三大名吃之一。 米肠汤饭绝对是所有内脏爱好者的福音。新猪筒骨和老猪筒骨用炭火熬制，才能成就乳白色的汤饭骨汤。 好的汤饭馆一定会自己制作米肠，他们将糯米、猪血和猪肉末按照比例混合。好的汤饭馆一定会用韩国虾酱代替盐来调味，佐以绿叶菜。就这样，一碗热气腾腾的米肠汤饭青白交加，近乎完美的平衡。/糯米米肠/ 糯米米肠以猪血糯米为主，配合其他辅材灌制到猪肠衣里制成。口感软糯咸鲜，沾上酱汁，美味在这一刻直达老饕们的味蕾天堂。/糖糕/ 
威海人的童年记忆里一定有糖糕的一席之地。一个掌心般大小的油炸糖糕，外酥里糯。一口咬下热热乎乎的糖糕，软糯香甜，白糖、芝麻或者红糖的馅料直接往外流，一定要小心别烫到了你的嘴！/鲅鱼饺子/
 山东人都懂，在外游学的学子们最好的一口莫过于这盘最地道的山东菜——鲅鱼饺子。白乎乎圆滚滚的鲅鱼饺子没有任何海鲜腥味，鲅鱼馅儿白净细腻，溜滑软绵。你大可以狼吞虎咽地饱吃一顿，那种痛快顺着醋和蒜末，直达凌霄。
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