[美食文化]湖北宜昌出了名的6大特色美食，尤其第4种寓意美好，让人食指大动[6P] [复制链接]

宜昌地处湖北省西南部，是一个很美丽很干净的城市，也是一个小编我很喜欢的城市，整座城被绿色的江水缓缓托起，闲适安逸，物价低廉，这里有很多旅游景点，除了有宏伟的三峡大坝，更让人印象深刻的莫过于这里的特色美食，今天小编就来分享湖北宜昌最有名的6大特色美食，尤其第5种是宜昌人最难忘怀的味道，一起来看看吧。

一、三游神仙鸡

三游神仙鸡是宜昌三峡区域老百姓日常就地取材而产生的一种民间特色美食，它用料无奇，却在酱红香糯里藏着一个美味洞天，以本地古老的老江汉（麻鸡）和三峡黑鸡加活水（山泉）为特色，调料与配料均讲究就地取材，用盐精准，是北宋苏轼父子念念不忘的美味，它能锅启荤香飘四邻，它能味绕三日难下心，你们吃过吗？

二、红油小面

红油小面是宜昌市民的最爱，是当地地道的宜昌特色小吃，用的是韭叶面，锅里的水一直保持在沸腾的状态，一扎面扔到汤里，面条很快就翻滚起来……一碗红油小面，加一杯酸奶，或者再加一个煎鸡蛋，这是很多老宜昌人过早的基本模式。对于很多游子来说，可能是最惦记的家乡味道吧。

三、萝卜饺子

萝卜饺子是湖北宜昌市著名的特色小吃，萝卜饺子绝不是普通饺子的样子，原料相同，工艺差得可不是一点。萝卜擦丝拌味，面粉打糊，借助模具，用面糊裹住萝卜丝，还有调料搅拌了一起入油锅炸制而成，油炸过后趁热吃，会有一种独特的酥脆感，外酥里嫩，一个就管饱。

四、顶顶糕

顶顶糕是宜昌街头的特色小吃，由老人挑着担子沿街行走叫卖，价格实惠。用料十分简单，只有红糖和大米粉。但吃进嘴里糯米香软弹牙，红糖甘香醇厚，让人食指大动哦，顶顶糕在模具里蒸好之后，会有一根杵把它"顶"出来，这是顶顶糕名字的由来，也寓意着进步高升。

五、凉虾

你们喝过凉虾吗？当地朋友说来宜昌必喝它，凉虾是湖北宜昌十分常见的特色饮品，刚开始小编我认为是真的虾，结果，哈哈哈，凉虾采取本土优质天然大米熬桨煮熟，用漏勺放入凉水盆中，形状会变成头大尾细很像虾，很适合夏天喝，口感清香爽口，解暑效果不错，是宜昌人最难忘怀的味道之一。

六、夷陵春卷

春卷很多地方都有，但宜昌的夷陵春卷也非常出名，过去是在春节的时候家户人家自己在家制作的一道餐前小点，重要的是馅料，油炸是辅助！制作方法，用鸡蛋、面粉制成薄皮，包以韭菜还有豆芽等多种自制的馅料，在油锅中煎至两面金黄，经过油炸，外脆里软，口感极佳。

以上就是小编分享的湖北宜昌最有名的6大特色美食，尤其第5种是宜昌人最难忘怀的味道，你都吃过哪几种？