一份有仪式感的早餐，即是一天的开始，也是一个生活满足，人间值得的信号！更是那些藏在骨子里油然而生的精致。有人说，有一种炫富，叫山东人的早餐！讲真，如果单以早餐论贫富排名的话，山东人人早已是富得流油了。
在物产丰饶的齐鲁大地上，关于吃早餐这件事，生活在这里的人从不嫌制作繁琐，只求餐餐不一样。山东独特的早餐特点，精湛的烹饪技艺，保持着数百年如一日的美妙滋味，令许多外省市吃货前来打卡。山东16市早餐大PK，你吃过哪几种？
1：济南：油旋，外皮酥脆，内瓤柔软，葱香味浓郁，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故得名油旋。记住油旋一定要趁热吃。再就是还有一样是济南人的最爱，那就是甜沫。最早的时候它不叫甜沫，而是“添末儿”，粥做好后再加入粉条，蔬菜，花生，调料之类的“末”。后来人们以其谐音取名“甜沫”。
2：青岛，青岛大包和大虾面，说起青岛大包可谓是无人不知无人不晓，一到饭点经常看见“首尾不相望”的排队买大包的场面。青岛大包个头大，馅料鲜嫩，朴实的美味一个就能吃到撑。再就是大虾面，也是当地人的最爱，青岛临海大虾尤为新鲜，新鲜大虾搭配上筋道的手擀面，一碗下肚舒服至极。
3：淄博，烧饼，从严格意义上来说烧饼并不是用火烤制的，而是用炉内高温热气炙，所以做好的烧饼格外的酥脆，刚出锅的烧饼既有浓郁芝麻和面的香。也有肉馅的鲜美。还有淄博的名小吃水煎包，皮薄，馅大，味鲜，趁热吃上几个，简直不要太舒坦。
4：枣庄，菜煎饼，一张张自制的煎饼里面，包裹着五颜六色的新鲜蔬菜，味道很特别，很清爽。到了枣庄千万不要忘记吃羊肉汤，作为历史悠久的风味小吃，这里的羊肉汤味美，醇香，腥膻味小，肥而不腻，作为枣庄人的独宠，有时间记得来打卡。
5：临沂，糁汤，念sa，又名“肉粥”，主要是用母鸡或者牛肉，羊肉，和麦米，面粉，再加入鸡蛋，及其它佐料做成的一道临沂传统名吃。香醇味厚的糁汤，搭配上晶莹透亮的烫面角，在临沂人眼中，这才是正儿八经的早点。
6：潍坊，肉火烧，曾上过《早餐中国》的它，在潍坊地区肉火烧可是当地人的最爱。一般来说肉火烧分为两种，一种是明炉烤制的，还一种是电热炙烤的。馅料并不局限于肉馅，还有豆腐，辣椒，海带等等。热乎乎的肉火烧搭配上热乎乎的小米粥，或者豆腐脑，就是潍坊人的一顿丰盛早餐。
7：泰安，泰安煎饼加东平咸蛋，煎饼是用玉米，高粱，谷子，地瓜干等粗粮作为原料，经过加工之后，摊在鏊子上烙制而成的。因其水分少，所以耐储存，香味浓郁。泰安人的早餐，除了煎饼还会有咸鸭蛋，再搭配上一碗粥，简简单单的食材最抚慰人心。
8：威海，鲅鱼煎包，皮薄鲜嫩。制作时选用的是新鲜上岸的鲜鲅鱼做馅，迅速做好并开始烹制。新鲜的馅料，筋道的面皮，一出锅就香气四溢。但是吃的时候一定要小心别烫着嘴。
9：济宁， 甏肉干饭，甏肉是用卤汁卤过的烧肉，入口即化，很入味。除此之外，还有狮子头，香肠，荷包蛋，豆筋等附属品。当地人最喜欢的还是米饭上浇上汤汁，再来点甏肉，吃起来别提多爽了！
10：德州，民间谚语：长官包子、大柳面，要吃驴肉到保店。长官包子用料考究，制作精良，选用隔年羊肉，剔净筋骨，剁至细腻，配葱姜末、花椒水和上等酱油等调料。成品宛如菊花盛开、色、香，味俱佳。如果到德州，记得去打卡哦。
11：聊城，什香面，是聊城临清的风味名吃，集鲜，香，咸，酸，辣于一体。据说个该面是清朝时期乾隆皇帝南巡路过临清时，享用之后并亲自为其赐名。十种菜样，八种调料，配上一碗面仪式感满满。
12：滨州，乔庄水煎包，在当地把水煎包称之为“打包子”。就是把包子放入锅中烹制，直至出锅，整个过程称之为“打”，其实就是水煎包！乔庄水煎包在当地非常出名，可谓是无人不知无人不晓，又香又脆，吃完后唇齿留香。遇到饭量大的一次吃十几个完全没问题。小姑娘一次吃三五个也不在话下。
13：菏泽，单县羊汤和壮馍，据说单县羊汤有着将近200年的历史，因其“色白如奶，水脂交融，香而不烂，回味无穷”，又被誉为中华美食之名汤。有人说到菏泽不喝单县羊汤，等于白来。壮馍，也是当地人早餐的最爱，外焦内嫩，食而不腻的特点。
14：日照，乌鱼蛋汤是东港区独有的海珍品，营养丰富，冬食驱寒，夏食解热，而且含有人体所需的多种微量元素。一碗热气腾腾的乌鱼蛋汤，蛋色如白，轻薄如纸，酸咸皆备，一碗下肚，浓烈但是又变化无穷。当然再搭配上一份荞面饸饹，一口汤，一口面，这才叫圆满的早餐。
15：东营，利津县水煎包，在当地水煎包不仅是一种特色美食，更是一种地方文化。在利津排队买水煎包是再正常不过的事。一般来说当地的水煎包都是现做现吃，出锅后的水煎包一面焦脆，三面嫩软，脆而不硬，香而不腻，堪称面食之精品。
16：烟台，在烟台人们最爱的还是蓬莱小面，一大早不少食客会排队吃面，一碗面几块钱或者十几块钱。遇到会吃的人还会在面里面加点新鲜的小海鲜，面条筋道爽滑，海鲜滋味鲜美。当然也有不少人喜欢吃鲜虾馄饨，汤汁浓郁的让你百吃不厌。
