[美食做法]炒二冬的做法[1P] [复制链接]

炒二冬的做法



清鲜爽口，白中透黄，酒席中吃过荤腥油腻菜肴后，更觉清鲜扑面，让人回味无穷。
食材：冬笋、冬腌菜、鸡精、白糖、精盐各适量。
做法：
1.将冬笋切成薄片，冬腌菜去叶，取菜梗切成两厘米的段，
2.炒锅置旺火上放入笋片，颠翻去掉涩味后盛出。
3.另置炒锅，放入笋片、冬腌菜同炒。