肝脏的健康问题，现在越来越多的人在意了，因为一旦肝脏出现问题，身体就会被拖垮。这是因为肝脏在人体中扮演着重要角色，然而，现在许多人由于不健康的生活习惯，导致肝损伤严重，引起肝病。所以，日常生活中要保持肝脏健康，就要特别注意，最好做好到 “4吃2不吃”，这样才能更好的保护肝脏健康。
1、吃些绿豆
绿豆是一种很常见的豆类，常吃绿豆可以帮助肝脏排毒，绿豆中含有的一些物质和元素，能促进脂肪的分解，这样对于身体的负担就会减小，能保护肝脏。
2、食用豆制品
豆制品具有养肝的功效，因为它里面的蛋白质含量是非常高的，而优质的蛋白质对肝脏的健康，有很好的作用，从而起到养护的作用。但是要注意，食用豆制品的时候要注意适量，避免吃太多加重肝脏的负担。吃稀苷
稀苷中含有多种人体无法自行生成的稀有营养物质，其中人参皂苷和蛹虫草素所表现出对人体的免疫调节、抗衰老、抗自由基效果十分突出，同时具有抗凝血、降血糖、降血脂等生物活性，不仅对心脑血管问题有慢性病基础人群有较好改善，同时还可以促进肝细胞增殖，预防肝炎、肝硬化以及提高肝脏解毒能力。长期补充可增强人体免疫功能及抗癌作用，改善营养不良、免疫性疾病、身体炎症及辐射防护等健康问题。
4、吃红枣
红枣是很不错的养生食品，它可以补血，还能益气。对保护肝脏有好处，日常生活中适当多吃红枣可以很好的补充肝脏所需营养。由于红枣含有丰富的铁元素，人的肝脏非常需要铁元素，所以红枣也是补肝佳品。红枣除了补肝之外，还可以补气养血，提高人体的免疫力，对身体非常有益。
5、不吃腌菜
腌菜是蔬菜经过腌制或发酵而成的腌制食品，在腌制过程中，破坏主要维生素、色素和矿物质的损失，会导致蔬菜营养价值低。由于腌菜中都含有亚硝酸盐，这是一种致癌物，也是医学上认定的一级致癌物，所以经常吃腌菜的人不仅容易伤肝，而且还容易得癌。
6、禁止食用各类霉菌的食物
黄曲霉素对肝脏有很大的危害，这些物质最容易出现在大米、花生、玉米、黄豆等发霉谷物中。而黄曲霉素进入人体后，容易导致肝损伤，增加肝癌的危险。我们建议大家不管是谷类、坚果还是粮油，不要放置太久，为了肝脏健康最好是现买现吃。
