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[美食文化]月销上万单的辽宁“丹东草莓”被打假[4P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-03-15

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-03-27) —

说起草莓中的“王者”，来自辽宁丹东的九九草莓可以说当之无愧，不管是外表、形状以及口感都可以说是上乘。在水果市场上，可以说是相当受欢迎，就算价格涨得让很多人难以接受，销量也是供不应求。这就给了很多不法水果商贩可乘之机，用很多假的草莓以次充好，以此获得好的利润。

时值315国际消费者权益日，登上微博热搜的丹东草莓成了主角。
3月14日，微博粉丝近200万的大V@滤镜粉碎机爆料称，卖了10万单的电商爆款丹东草莓造假，产自距丹东1500公里的江苏！成本只有丹东草莓一半左右，售价却持平。
他们根据物流信息发现，两家头部草莓网店售卖的丹东草莓其实是江苏草莓。代销商在江苏贾汪地区收购、包装草莓，然后以“分仓发货”名义替网店发货。
爆料还称，网店还找了丹东的草莓种植合作社进行授权背书，但授权方缺乏监管，让“授权”沦为售假的障眼法。
视频发出后查询，被曝光的两家线上旗舰店 " 福瑞达 "" 果味颂 " 已无草莓售卖。

为了进一步验证，调查人员将从“福瑞达”和“果味颂”网购的丹东草莓寄到丹东本地，和农业部相关实验室进行检测，通过DUS测试法，检测人员发现，上述网购草莓与丹东东港草莓不是同一品种，有的甚至连基本检测标准都达不到。同一盒中的草莓品种甚至有好几种，大多数以江苏本地的妙香、宁玉等顶替，挂羊头卖狗肉。

一、丹东99草莓怎么分辨真假

丹东草莓是辽宁省丹东市的特产。丹东地区是辽东山地丘陵的一部分，属长白山脉向西南延伸的支脉或余脉，有丰富的水资源，气候湿润，降水充沛，光照有余，适合草莓生长，丹东草莓果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观、色泽亮丽，芳香浓郁，酸甜适口。
“丹东草莓”是国家地理标志保护的农产品，正宗的丹东草莓，指的是在丹东市境内的东港市、凤城市、宽甸共34个乡镇所种植的以红颜品种为主的草莓。因为是1999年从日本引进，所以又被称为丹东99草莓。
99草莓可以分为章姬和红颜两个种类，其中章姬又称牛奶草莓。
说到以假乱真，和99草莓外形最相近的应该是88草莓，但是88草莓属于酸果，和99草莓口感相差甚远，价格也差很多。

根据果农的说法，真正的99草莓应该是这样的：99草莓的果实圆润、没有毛刺，并且草莓籽凹进果实，没有凸出的；88草莓相对来说，表面并不圆润，有扎手的感觉，而且草莓籽凸出。另外，99草莓的叶子为椭圆形，88草莓的叶子为圆形。
因为其日常管理要求比普通草莓高得多，要想生产出品质合格的九九草莓，需要耗费的人工成本是普通草莓的数倍，因此价格也很高。
那么，生活中我们还有什么好的辨别方法吗？看以下4点就够了！
一、看果蒂
普通草莓的果蒂比较宽大，而丹东99草莓果蒂特别尖特别窄。
二、看外表
丹东99草莓外表较亮，像有一层蜡涂在上面，颜色较普通大棚草莓深，不容易上手，手按到哪里哪里就容易有一个坑；普通大棚草莓硬度高，手碰不易留痕迹，果实颜色较浅。