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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-02-19)
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众所周知， 中国地大物博，南北方因地域不同在饮食习惯和口味上也都大相径庭，随着新年的到来， 全家人 齐聚一堂，热热闹闹地吃一顿团圆饭，举杯欢庆这最传统的节日，全国各地的网友纷纷晒出了自家年夜饭。从各家晒出年夜饭可以看出，总体来说主要划分为南方、北方两大派系，北方的豪横粗狂，南方人理解不了；南方的简约精致，北方人觉得寒酸。下面就来看看朋友圈晒出南北方八家的年夜饭，南北方差异还挺大，不少网友纷纷表示，最想去第八家过年。 这是一位广东媳妇回东北婆家晒出的年夜饭，东北人那叫一个豪气，全都是大碗上菜，大碗喝酒，看着这大盘“小鸡炖蘑菇”， 真的是体现出菜品的豪迈，一上就是一大盆。 不管是小龙虾、炖鱼等都是用盆装。 北方餐桌上凉菜也占着一席之地，边吃边喝边唠嗑，也是北方人吃饭的特色之一。 这是一位青岛网友晒出的年夜饭菜单， 饭桌上摆了高达三十盘菜， 看来家庭人数众多，全家人能团聚在一起吃着年夜饭，当然饭菜非常丰富。 餐桌上以海鲜居多， 其它的多是肉菜凉盘， 肉多菜少，鸡鸭鱼猪牛羊占全了，肘子、鸡和排骨是大多数家庭必备的硬菜，除此之外，就是各种下酒的凉拌菜也很多。 这是一位四川网友晒出的年夜饭， 比起传统的北方年夜饭不同， 菜品看起来精致些，中间以两个大火锅为主菜，水煮牛肉、毛血旺，色泽艳红，香辣味美， 预示着新的一年红红火火。 还搭配了鸡、鱼、虾，烧烤、凉菜等， 不愧为美食之都。 这是一位辽宁大连网友晒出的年夜饭， 饭桌上不仅是海鲜品种特别多，螃蟹、虾、八爪鱼、海螺等，而且鸡、鸭、鱼肉样样全，一桌摆的满满当当，菜品量大一些但很讲究，凉菜的品种也多，猪肘子、卤鸡爪、鸡翅、大拌菜等， 看着真不错。 这一位广东的朋友晒出的年夜饭， 菜品非常丰盛，都是以海鲜居多，比起北方饭菜多了些“精致”， 蒜蓉大龙虾、豆豉蒸鲍鱼、爆炒扇贝、香辣虾等， 做法多样，且摆盘又很精致。让人一眼就能看出，这是南方的年夜饭。且一桌子菜荤素搭配， 有全鱼，卤菜拼盘、腊肉炒蒜薹、凉拌黄瓜等，整体给人感觉比较婉约。 看这是一位山东朋友晒出的年夜饭，虽然也是一满满大桌海鲜， 但是海鲜的处理都特别简单， 虾、蟹等以白灼为主，蛤蜊爆炒， 还上了烤羊肉、炸鸡米花。不过中间那道炸蚕蛹非常有地方特色，但是一般人都不敢尝试。 这是武汉网友晒出的一桌年夜饭， 武汉位于中国的中部，九省通衢， 结合了南方、北方双方的特点，看着既有南方的精致也兼具了北方的豪迈。在这桌饭菜上， 排骨莲藕汤、腊味（腊鸡、腊鸭、腊口条等）、折耳根等都是非常具有湖北地方特色的菜肴。 这位来自广东的朋友晒出年夜饭，看着就让人口水直流， 吃年夜饭的人数不多，餐桌上以小龙虾、大龙虾、生蚝、海螺、北极贝等等， 又是些低脂、高蛋白的菜肴，做法也很简单少油腻，菜品看着不仅精致，而且仪式感满满， 吃这样年夜饭不用担心“每逢佳节胖三斤”了。
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