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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-12-20)
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广东情侣晒一周晚餐,在朋友圈走红,不剩菜不浪费,拒绝假精致。现在的人生活节奏特别快,尤其是在一线城市生活和工作的年轻人,每天都是早出晚归的,回到家里基本上都没有精力做饭了,很多人都习惯性下馆子、吃快餐或者是叫外卖吃。所以这个时候在朋友圈里有这样一对广东生活的情侣,他们每天下班后都坚持自己在家做饭吃,每一餐的搭配都非常用心,简单营养美味又精致,每一餐都不剩菜不浪费,拒绝假精致!晒图分享到朋友圈里走红了,网友也纷纷点赞。广东情侣的一周晚餐,晒圈火了,不剩菜不浪费,网友:拒绝精致穷。周一晚餐:红烧鱼+红烧皮皮虾+卤鸭舌这一餐的搭配虽然没有蔬菜,但看着还是非常营养美味的,鸭舌应该是直接买现成的,装盘就吃了,非常适合小酌一杯的菜谱。红烧鱼看着也非常有食欲,鱼肉洗净处理好,下锅煎至金黄,生姜大蒜一起煎香,下入少许的清水,加入生抽、蚝油、老抽等配料一起焖熟透收汤汁浓稠即可。皮皮虾下锅炒香,也是加入少许的清水和配料一起焖熟透收汤汁浓稠,撒少许的葱花点缀提香即可。周二晚餐:白灼虾蟹+油爆蛏子+蒜蓉炒四季豆+南瓜虾仁浓汤这一餐的搭配也是非常用心呀,生活在靠海的城市吃海鲜真的是一件非常幸福的事情,这一餐看上去营养美味,热量也不高。新鲜的大虾和蟹沸水下锅白浊煮熟透即可,搭配料汁蘸着吃很鲜甜。蛏子焯水张嘴立刻捞起,热锅凉油,下入大蒜小米辣炒香,下入蛏子爆炒,调味即可。四季豆摘成小段洗净,热锅凉油下入大蒜炒香,下入四季豆煸炒加点水闷熟调味即可。南瓜泥虾仁浓汤其实也不难,蒸熟的南瓜压成泥,放入沸水里煮成南瓜浓汤,下入虾仁和自己喜欢的配菜一起煮,调味即可,这道汤口感非常赞。周三晚餐:红烧马鲛鱼块+蒜蓉炒皇帝菜+鲁牛肉片这一餐的搭配荤素结合营养美味脂肪也不高,很健康的组合。卤牛肉片可以买现成的,也可以自己一次卤多一些,然后放入冰箱里平时吃的时候切一些特别省事,下饭下酒都很赞。马鲛鱼煎一下,然后加入少许清水,酱油蚝油和生姜一起焖至入味浓稠即可,鲜香美味,下饭吃很赞。皇帝菜洗净切成小段,热锅凉油下入蒜蓉炒香,再下入皇帝菜炒断生,下点盐和鸡精调味即可。周四晚餐:海鲜菇口蘑炒白菜+茄汁焖大虾+油炸花生米+番茄火腿蘑菇汤这一餐的搭配也很营养色泽看着也非常有食欲,下饭的小菜花生米搭配看着就想小酌一杯。海鲜菇洗净切成小段、口蘑洗净切片焯水一下,热锅凉油下入大蒜小米辣爆香,下入白菜丝炒软,下入蘑菇一起炒匀,调味即可。茄汁大虾也很简单,下去虾线清洗干净,下锅煎一下加入番茄酱、少许醋、糖和生抽一起炒匀,加入少许清水焖煮收汤汁浓稠即可。这碗汤也很鲜甜,番茄和口蘑下锅炒软,番茄炒出汁来,下入少许清水煮沸,加入虾仁、火腿片、午餐肉、芹菜粒一起煮沸调味即可。周五晚餐:油爆大虾+蒜蓉炒小菜心这一餐的搭配就更简单啦,一份油爆虾和炒蔬菜,荤素搭配简单营养又美味,虾处理干净,热锅凉油下入大蒜爆香,下入虾一起炒香,然后加入生抽、蚝油一起炒香,喜欢吃辣放点小米辣和葱花提香即可。小菜心特别嫩,炒的时候会出水,洗净沥干水后,热锅凉油下入蒜蓉爆香,下入小菜心爆炒断生,盐和鸡精调味即可。饭后可以再来一杯茶可以刮油解腻哦。周六晚餐:清蒸大闸蟹+蟹黄嫩豆腐汤这一餐就更简单啦,这个季节的大闸蟹真的是肥美膏多,简单搭配生姜一起清蒸就很鲜甜了。可以拿一只蒸熟的大闸蟹把虾肉和蟹黄、蟹膏取出来,放入油锅里炒香,加入适量清水煮沸,然后下入嫩豆腐和自己喜欢的配菜一起煮熟透,加入少许的香菜提香,盐调味即可,蟹黄嫩豆腐汤就搞定啦,很鲜美。周日晚餐:黄骨鱼豆腐汤+手撕鸡胸肉+土豆焖牛腩+剁椒凉拌秋葵这一餐有点丰盛哦,荤素搭配,冬天贴膘吃很赞,豆腐黄骨汤奶白鲜甜,鱼肉鲜嫩没有小鱼刺吃着非常方便,黄骨鱼洗净下锅煎一下,豆腐也煎一下,然后加入沸水一起煮汤,焖一下汤就奶白了,煮汁浓稠熟透,下入葱花、盐和胡椒粉调味一下即可。秋葵焯水断生,喜欢吃辣的加入剁辣椒和小米辣、生抽和醋一起拌匀,爽口开胃很下饭。鸡胸肉简单煮一下熟透撕成丝即可。土豆炖牛腩真的是一道硬菜呢,土豆切块、牛腩切块焯水一下,牛腩下锅炒香,加入香料和自己喜欢的酱料一起炒香,下入清水一起炖煮,牛腩煮软了,下入土豆一起炖软调味即可。碎碎念:以上就是在广东生活的小情侣分享他们的一周晚餐食谱,菜系并没有是传统的广东菜吃法,就是喜欢什么口味就做什么口味,每一餐的搭配都很精致,营养又美味,刚好够两个人吃,一点也不浪费,难能可贵的是他们还一直保持初心,简直自己给自己做晚餐,这点就非常值得敬佩啦,你喜欢这样的晚餐搭配吗?
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