-
UID: 953340 
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-11-14
- 在线时间74058小时
-
- 发帖116518
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币8705
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1733
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116518
- 金币
- 8705
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1733
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 74058(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-14
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-11-22)
—
清新香甜 肉嫩肥美“秋风起,蟹脚痒,正是菊黄蟹肥时”，这个季节正是大闸蟹最肥美的时候，那今天来跟着小厨复刻一道源自南宋的国宴名菜蟹酿橙吧。蟹肉肥美且含有丰富的蛋白质及微量元素，橙子酸甜可口，搭配在一起清新鲜美。  食材螃蟹6个 / 米醋8g / 橙子2个 / 香雪酒8g猪油20g / 淀粉10g / 姜末5g / 姜片6片 / 盐5g 步骤01螃蟹上放上姜片，上锅蒸15分钟；橙子掏出果肉；蒸好的螃蟹去掉蟹胃、蟹腮等，掏出黄和蟹肉    02锅中放入猪油，倒入蟹壳煸香；过滤出油，再次倒入锅中；放入姜末、蟹黄、蟹肉     03倒入橙子果肉、米醋、盐、香雪酒、水淀粉，煮好倒入橙子壳中；上锅再蒸20分钟即可       🦀️🦀️🦀️橙汁酸甜蟹黄鲜美还有阵阵花雕酒的香气快动手做起来 品味穿越千年的味道
|
