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[饮食常识]汕尾最具烟火气的夜市,从晚上10点开到凌晨,汇聚当地最特色小吃 [20P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-11-03
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-11-22) —
汕尾的二马路早已名声在外。
怎么来描述这条马路呢------简单来说,它汇聚了汕尾的夜生活与烟火气。
只是,我去的时候,没想到这条马路的夜生活是从晚上10点才开始的。因此,第一次去便跑了个空。
没死心,第二天便又再去,专门挑了晚上9点半出发,这回还真赶上了。
二马路,说长不长,说短不短,但却是每一位土生土长汕尾人保留在心底最深刻的记忆。这是一片汇聚骑楼建筑的马路,曾是陈炯明用来押送军火的一条老街,汇聚着汕尾最地道的小吃,最接地气的一日三餐。
每天晚上9点以后,二马路便迎来了一天中最热闹、最高光的时刻。街道两侧的店面灯亮了,推着板车的小摊贩们来了,四面八方的人群都汇聚到了二马路,开始了一天中最为休闲的逛吃、逛吃。
摊主们带来的美食五花八门,什么烤冷面、烤串串、麻辣烫......应有尽有,甚至还有当街煎牛扒的。这是一条不拘一格的美食街。
作为外地来旅游的人,到了二马路得先知道吃什么。根据我们多方打探,汕尾的地道美食当属各种“粿”,比如牛肉粿条,牛腩粿条是一定要品尝的。
起初不懂粿条和米粉的区别,实际上,粿条是以米粉为主料,以面粉和薯粉为辅料的,吃起来比米粉更弹滑。
还有菜粿和菜茶,价格都在12元左右。
菜粿外观看起来像饺子,米粉皮里面包的馅料是一些青菜、鱿鱼等,吃起来的感觉既不油腻又感觉味道很好。
以前在广西喝过油茶,没想到汕尾有菜茶,味道更容易令人接受。菜茶里面有青菜、粉丝、米花、鱿鱼丝、花生等等。一般人喝过一碗还想再来一碗。
二马路街道两侧的摊位可以逐家品尝。我们还在这里遇到一位咸甜薄饼的摊主,据称已经做了20年。
所谓咸甜薄饼是有咸、甜两种味道,根据馅料的不同,价格也不同。一般选择最豪华的那一款就对了。
咸薄饼里面有一些炒过的包菜、肉丝、豆芽等等。
其实,甜薄饼更好吃。先将薄饼摊开,然后加上一些花生酥、豆酥,贡糖、春花酥等等,先稍微卷上一卷,用一把铁锤轻轻拍上一拍,将各种酥拍碎,再将薄饼卷实。吃起来又脆又香。很令人回味。而且摊位的阿姨非常热情。
每天晚上有人不吃晚饭专门来二马路扫街,从街头吃到街尾,这里汇聚着汕尾人最具特色的当地小吃,凝聚着汕尾人从小到大的记忆。
于是,一条街,由行人、摊主、油烟、汽车,组成了汕尾夜晚最美的交响曲。据说,这条夜市一直开到凌晨3、4点。
其实,这才是真正的人间生活啊。
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chn001 金币 +13 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2021-11-22
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