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[美食文化]北京的秋天 我也就心动了999次吧![55P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-28
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-31) —
在最近某平台发布的秋季旅游热门目的地榜单中,北京一举击败九寨沟、杭州、苏州等南方著名赏秋胜地,排名

@图虫创意
北京的秋天,的确有着让人无法拒绝的绝色
但是,大家对北京印象最深的赏秋地还停留在香山、地坛、故宫等地。这时候去这些地方,真的会人挤人到哭好嘛。
而且北京绝美的赏秋胜地,又何止两三处。

我最爱在秋高气爽的日子里,骑车穿过北京城,天空明净,云淡风轻,仿佛连周身的烦恼都能洗掉,大街小巷的银杏枫叶变得越来越耀眼,二环胡同里依稀传来正宗的京片子,一片欢声笑语……仿佛又回到了老舍笔下的北平城

@图虫创意

@图虫创意
秋日的北京,红墙黛瓦的建筑与湛蓝的天空是绝配,绚烂与古典交织,自有着帝都独有的风华;

庙宇里千年的银杏独木成林,秋风一起,便是一场金色银杏雨
西山的群峰上,有着秋日里独有的层林尽染与霜叶红于二月花的绚烂;

@图虫创意
秋风乍起,带来一阵微寒,这时候去北京的胡同儿里,找一家老北京火锅店,吃一顿热气腾腾的涮羊肉,全身心都是暖烘烘的。
秋日的北京,也是瓜果飘香的季节。苹果、梨、柿、枣、葡萄、京郊特产的白梨与白海棠,足以让每个水果狂热爱好者心动。

@图虫创意

@图虫创意
这一次,一起去寻找北京最惊艳小众赏秋地,赴一场秋日之约
北京私藏赏秋地
土著都不一定知道
/北京野鸭湖国家湿地公园/
“我会给你们两次逃课的机会,一定有什么事比上课更重要,可能是楼外的蒹葭,可能是今晚的月亮。”
当在网上看到这句话时,我脑海里蓦然出现了延庆野鸭湖湿地的光影。

@图虫创意

@图虫创意
北京野鸭湖国家湿地公园位于远郊延庆县,距离北京城区约80公里。在来这里之前,我属实不知道北京的秋日,竟然可以美成这个样子。


@图虫创意
蒹葭向水而生,成片生长,连绵成一片芦花的海,可以登上望湖楼俯瞰整个湿地,芦花似海,枝枝摇浪花
长长的木质栈道延伸至蒹葭丛中,蔓延至远方。你可以穿着汉服,拖着长长的裙摆,在蒹葭海里穿行,在光影的加持下,任意一个角度拍照都超美。


不止是芦花,远处的青山、蔚蓝的湖水、池中的枯荷、路旁迎风盛开的野花,风中飘曳着的柳枝,将这里渲染的如梦如幻
/坡峰岭/

@图虫创意

@图虫创意
坡峰岭本是一片荒山,直到2009年才开始修建山路。这条并不算长的山路,所用山石皆由人力背上去,脚下的每一层台阶,都来之不易,历经了千辛万苦。
与香山相比,我更爱位于房山的坡峰岭。坡峰岭的山上种了数万株黄栌、元宝枫等树,一到秋天,便呈现出“红叶绿中游,彩练当空舞”的绚烂色彩。

@图虫创意
走在山间的小道上,两边火红的黄栌绚烂热烈,山景迷人

@附一张拍摄于五月的山顶风光
如果体力充裕,一定要爬上山顶,山顶人很少,而且风光超绝,在这里可以一览群山连绵。

在爬山之前,可以在山脚处吃一碗特色的饸饹面,就着美景,有着无限风味(这里的豆腐宴也很美味,据说豆腐和豆浆都是手工磨出来的,人多的话可以点一份豆腐炖菜)。
Tips:
坡峰岭的树木以黄栌居多,每年五月黄栌花开的时候,这里便成了一片粉色的花海,超浪漫。
/奥林匹克森林公园/

@图虫创意

@图虫创意
奥林匹克森林公园,一个永远不会让人失望的宝藏公园。
秋日的奥森,集齐了秋日必备各种元素。暖阳为它一层朦胧的滤镜,镜头扫到之处,是可以溢出屏幕的温柔

@图虫创意
很多人来奥森,会一窝蜂跑到南园去赏银杏,虽然南园的银杏林和铺满地面的银杏确实很美,但人山人海实在太恐怖了。


@图虫创意
其实南园和北园都有银杏林,可以避开大路和人潮,去一些稍微偏一点的地方,同样能遇到很美的风景。
对了,奥森的枫叶与芦苇也很美,不要错过哟。
银杏一落
北京便成了北平
/西山大觉寺/

@图虫创意
要说北京最美的赏秋地,大觉寺必须拥有姓名。大觉寺无量寿殿前的两颗银杏,传说北面的银杏为辽代种植,有千年银杏王之称。

@图虫创意

@图虫创意
它独木成林,满树的金黄映衬在红墙绿瓦之间,将这座古老的庙宇衬托的越发圣洁,落木纷纷,就连地面也是一片金黄。
这里是摄影师与汉服爱好者最爱的取景地之一,红色的庙宇,遮天蔽日的金色银杏,偶然路过的白色猫咪……超级出片。

在刚进门的水池处,还有一株红枫,枝干随意伸展,红色的枫叶点缀其中,光华夺目
大觉寺是一座辽代寺庙,非常特殊的一点是山门朝向东边太阳升起的地方,展现了辽契丹人朝日的传统。
/潭柘寺/

@图虫创意
位于门头沟的潭柘寺是北京最古老的庙宇,俗话说“先有潭柘寺,后有北京城”。在寺庙里,有两颗千年银杏,相传种植于唐朝贞观年
这两颗银杏可是大有来头,曾在清代时被乾隆御封为“帝王树,深秋之时,银杏金黄、青瓦古朴,寺庙内钟声杳杳,有着出尘的禅意。


@图虫创意
而且与北京的一众赏银杏的地方相比,潭柘寺更加静谧。不妨避开游人如织的赏秋胜地,在潭柘寺秋日的山色里,遇见一场人间朝暮
Tips:潭柘寺与戒台寺相距不远,这两个寺庙可一同游玩。
/国子监/

国子监曾是元明清三朝的最高学府,地位等同于今日的“清华北大”
沿着中轴线,从集贤门一路走进琉璃牌坊,走进辟雍殿,仿佛看到了古代的那些学子,是如何意气风发
Tips:
国子监周一闭馆,参观需提前预约;
国子监与五道营胡同很近,可以一同去逛逛;
国子监也有一排银杏大道,但与隔壁网红的雍和宫相比,这里要清净许多;
古今交织
看尽帝都的千种风情
/北锣鼓巷/


@图虫创意
北锣鼓巷与南锣鼓巷距离很近,这里的房屋稍显沧桑,但却有着老北京的原汁原味
据说,这里是四九城第一批秋色开始的地方,胡同里的白蜡树在闻到秋的气息后变得黄澄澄的,在古朴的胡同和斑驳的光影里格外文艺。
/杨梅竹斜街/

@图虫创意
杨梅竹斜街在前门大栅栏处,是京城里一条颇有名气的胡同。乾隆时期的东阁大学士梁诗正、京剧武生杨派的创始人杨小楼都曾在此处居住。
在热闹喧嚣的前门大街,这里独享一片静谧,觉得在这里最有意思的就是去探索一些宝藏小店。

@图虫创意
杨梅竹斜街有很多文艺范儿十足的宝藏小店。像是模范书局、彩瓷坊、承载着80/90后童年记忆的古董小店荣德轩……
这里也有很多居民住宅,走在这里,还能看到许多老京城人特有的悠闲
/五道营胡同/

@图虫创意

@图虫创意
在五道营胡同里,西方的文艺范儿与老北京胡同儿的烟火气并存,矛盾又和谐。
可以在METAL HANDS里静静地喝一杯咖啡,度过一个惬意的午后;也可以去逛逛胡同里的特色小店,也许会遇见不一样的惊喜。
/三里屯东五街/

@图虫创意
三里屯东五街是多个国家使馆的所在地,在这里还能看到执勤的武警小哥哥们。这条街虽然只有短短的几百米,但两行高大的银杏树配上这里的建筑,超有氛围感
三里屯东五街这两年爆火,过来打卡的人很多,最好在工作日期间过来,如果想拍地面落叶的话,最好在早上过去。
Tips:去的时候记得带身份证
北京
才不是美食荒漠

@图虫创意

@图虫创意
北京,真的不是美食荒漠,尤其是与杭州相比,这里的美食简直不要太多,前提是你不要去吃那些挑战人生的豆汁儿、麻豆腐这些。
而且北京有一个特殊的地方叫做—驻京办,几乎能吃到来自全国各地的特色美食,而且非常正宗。
/方砖厂69号炸酱面/

这家炸酱面馆儿就在南锣鼓巷附近的方砖厂胡同里(要穿过好几条胡同才能到达,位置不是很好找,路痴同学不建议独自前往),他家好像只卖炸酱面、北冰洋,另外腊八蒜自取

每到饭点儿排队的人很多,而且因为店很小基本只能在外面站着排队,但味道真的很正宗,面条劲道,纯瘦肉制作的炸酱一点儿也不腻,越吃越香。
当然了,北京最好吃的炸酱面还是自己家做的,此时需要手动@一个北京本地的朋友
/北京涮羊肉/

北京的涮羊肉最特殊的一点就是要用清汤涮,只有清汤才能品尝出羊肉的鲜劲儿来。而且蘸料一定要用麻酱和油炸辣椒,这样才有灵魂
📍聚宝源

@mrchichi1988

@elynchan
聚宝源算是北京涮羊肉界的网红了,是老北京人最爱去的店之一,他家的羊肉是锡林郭勒盟的乌珠穆沁羊,几乎没有膻味,还超级新鲜软嫩

@tiger3896
手切鲜羊是一定要点的,涮熟就出锅,巨嫩巨好吃,但记住,吃北京清汤涮羊肉一定要配麻酱碟,配油碟的话味道很怪。
除了火锅,他家的糖蒜和酥饼也很好吃,可以尝试一下。
📍就三桌火锅



就三桌在望京附近的草场地村里,虽然很远但我还是去打卡了。
他家的麻酱调的很有灵魂,据说是手工调制的,刚刚烫熟的牛街鲜羊肉往麻酱里一蘸,香嫩爽滑还没有羊肉的膻味,超级过瘾。


除了羊肉外,他家的虾滑也很好吃,满满的虾肉几乎吃不到淀粉。
口味清淡的人可以直接点清汤,清汤更能尝出羊肉的鲜来。
/乔外婆香锅/

如果你喜欢重口味,再给大家推荐一家本人最爱的麻辣香锅店,这家店真是绝了,北京最好吃的香锅
一定要点怪味锅,里面的蔬菜和肉都是油炸过的,超级香,重口味可以点特辣,虽然看起来油但吃起来并不腻,后来我去了很多地方,都找不到那个味道。
Tips: 这家店在丰台区,建议疫情过后再去哦
/天下晓富/


在北京待久了的人都知道的一家小店,位于西单的天下晓富,这家店估计开了有十几年了吧。他家的酸辣粉与铁板得到了无数吃货的认证。
最爱他家的牛肉面,我个人觉得这个比酸辣粉更好吃,可以让老板多加一点花生,会更香。
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chn001 金币 +15 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2021-10-31
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