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[美食文化]它竟然是中国“最好吃”城市Top1,这座馋人的老城,你去过么? [47P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-25
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-31) —


“山水灵动之城,美丽时尚之都”
巴渝山城,双江环绕,光宗先帝,自诩“双重喜庆”。
自此八百余载,重庆一名延传至今。
重庆长江和嘉陵江两江交汇,洪水过境,黄沙漫地。
站在江岸,高楼顺势而起,没有最高只有更高。
01
重庆,到底是什么样子?
重庆魔幻8D怎么来的?
如果说是因为重庆的建筑;
那在重庆1楼出来是公路,11楼出来还是公路。
因此不要轻易地相信地图告诉你的步行五百米,因为中间可能会“翻两座山”。
雾都是什么意思?
一下雨,整个城市笼罩在一层似是而非的雾气中,就像在密谋一场凶杀案。
迷雾下你眼前的马路,有可能是别人家的屋顶。
这里看不到太阳,天空总是雾蒙蒙的;
这里的马路修在楼顶,住在四楼是下楼;
这里的桥比马路还多;这里的夜晚比白天还亮;
重庆有无数个形容词。
8D、雾都、山城、魔幻、赛博朋克,都只是其中之一。
但很少有人知道,重庆也有着十分厚重的文化和历史。
02
重庆 · 是“经典”
于曾经的重庆人而言,「解放碑」是最时尚、也是最热闹的去处;
每个边边角角都载满了老重庆人的回忆。
解放碑后面的老小区,门店不大、装修不算精致的小店遍布在街头巷尾。
一面是越来越具现代感的商圈,一面是充满人间烟火气的老街。
来重庆,最好就住在解放碑附近。
夜晚在闹市区走一走,感受重庆的前世今生。
在重庆,人山人海的热闹属于「洪崖洞」
不赏夜景,未到重庆;重庆最美的夜景就在洪崖洞。
沿江而立的建筑每晚7点亮灯,橘黄色的光与里面吊脚楼元素相映生辉。
隔江望去,万家灯火和闪烁的霓虹倒映在波光荡漾的江水里,像穿越在千与千寻片场。
万里长江之上,一条空中走廊在江水两岸连结。
一节小小的车厢沿索道前行,这是重庆人的空中巴士。
「长江索道」于这个山高路远江水宽的城市来说像是定制款私家坐骑;
短短几分钟就能穿过薄雾,跨越长江。
03
重庆 · 是“历史”
了解一座城市最快速的办法就是去找寻它的过去。
大隐隐于市的千年古刹「罗汉寺」,寺外是车马喧嚣,寺内却一隅幽静。
经历过轰炸的它复建后,成为渝中这片现代化建筑中的点睛之笔。
在东水门大桥之上,江边有着一片明艳的黄色古建筑「湖广会馆」
这里藏着半部重庆移民史
是全国最大的古会馆建筑群之一
而与重庆人民大礼堂相望的「三峡博物馆」
这里有璀璨的三峡文明,更有重庆几十年的革命历史。
大荧幕上播放的轰炸的影像,环绕式的音响传出盘旋的飞机声、哀嚎声……
一下子让人回到那个战火纷飞的时代。
04
重庆 · 是“文艺”
「鹅岭二厂」一个“匪”气的艺术园区,前身是重庆的一个印刷厂。
破旧的厂房裂缝中植物向阳而生、茁壮生长,凌乱的涂鸦遍布每一个角落。
这里有朋克无比的潮流集合店、绅士古着店、手作饰品店、咖啡、餐厅……
每一个店,都有着古重庆的蛛丝马迹。
这里沿街的居民楼,都被画满了涂鸦;
山城独有的艺术气息,在这里体现的淋漓尽致。
微缩版的798,「黄桷坪」处处都能给你惊喜。
05
重庆 · 是“地道”
「交通茶馆」是《疯狂的石头》中,郭涛召集棒棒们开会的地方。
这是体验最地道重庆人生活的好去处,点一盏茶,打打小牌,非常惬意。
一个原汁原味的老茶馆,没有矫揉造作的仿古,也没有不伦不类的混搭;
充满着浓厚的生活气息,就在这份地道上。
作为嘻哈文化盛行的地方,想听地道的川渝说唱,就来这儿。
“勒是雾都”的江湖气质,在这里被拿捏得死死的。
只要你不困,「九街」的天就不会亮。
来重庆一定要留一夜给九街,嗨完再去吃一顿重庆拿盆拌的烧烤,巴适。
06
重庆 · 是“市井”
「中山四路」一条重庆人耳熟能详的路。
这里是吃货天堂,是老重庆的博物馆,更是重庆土著的童年缩影。
「十八梯」是典型的重庆式老街 ,破乱中又承载了很多岁月的记忆。
斑驳的理发店,热闹的小茶馆,孤寂的小商人。
到处都是的拆迁现场,告知我们这是一场昨日的告别演出。
「山城巷」里复古的小卖部,街角巷子里飘出盖碗茶的清香。
典型的重庆老街风貌在这里还略有些残存的片断;
恍然间回到老重庆人的生活。
「棉花街」已经有23年的历史。
这里有怀旧的缆车步道和各种历史遗址,美食老店也是数不胜数。
在繁华落寞淘尽过后,那浓浓的市井味道,反而显得更加从容而真实。
07
重庆 · 是“馋人”
街边一家普通的小店,可能已经有了数十年的历史。
或游客或本地人,来来往往,一碗「重庆小面」上来,大家都成了重庆人。
一点醋,一点辣,再来一碗肥肠,整个人都是满足的。
吃完后舌尖还留着辣辣的味道,胃里翻滚着温热和舒服。
去重庆如果没吃 「重庆火锅」 ,可以说是没有来过这个山城。
重庆大街小巷内遍布了火锅店,无论春夏秋冬,火锅店内总是座无虚席。
花椒和辣椒相逢,亲朋好友相聚。慢悠悠地涮,笃悠悠地煮。
在寒冷的季节既暖了身,也暖了情。
「半夜烧烤」是重庆美食的精髓所在。
特别是烤脑花,除了重庆烧烤,恐怕没有更好的方式完美驾驭猪脑。
蒜香、辣椒香、花椒香、泡椒等的包裹下,嫩过豆腐的猪脑称霸一方。
吹着江风喝着江小白吃着烧烤,这样的日子只有重庆有。
历史上,重庆见证多次巨变,三次被设为直辖市,命运曲折。
特别的山城地形让这座城市拥有独特的建筑;
新旧交替、经济转型、移民迁徙,让这座拥有独特的烟火气息。
拾级而上的十八梯,依山而建的居民楼,叠摞五层的高空立交桥;
穿楼而过的轻轨2号线,横跨长江的“空中公共汽车”…
这是一座“8D立体城市”,有无数可能蕴藏故事的空间。
有人说,因为一个人,爱上一座城;
但是在重庆,你会因为一座城,爱上这里的人。
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chn001 金币 +13 鼓励一下 2021-10-31
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