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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-31)
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食材清单
猪骨
350克
甜玉米
1根
胡萝卜
根
姜
2片
盐
适量
薯角
4条
制作步骤
步骤1
准备好材料；
步骤2
猪骨洗净放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，捞出来沥干水待用；
步骤3
胡萝卜去皮切块，玉米切成段后再竖切成条状；
步骤4
已经去过外皮的竹薯，洗干净切成段；
步骤5
将处理好的猪骨、胡萝卜、玉米和竹薯放进汤锅里；
步骤6
放入适量清水。(水量：大约2L左右)盖上盖子，大火沸腾后转小火煲1.5小时；
步骤7
关火前加入适量的食盐调味即可。
小贴士
1.据中医书籍所载，竹薯性味甘、淡、凉，有清肺止咳、清热利尿之功效，通常用于治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。
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