肝脏是非常重要的部位，它不仅具有促进食物消化的作用，同时还能够分解毒素，防止其他的部位受损伤。
不过肝脏也比较脆弱，如果总是有饮酒，暴饮暴食，熬夜等行为，都会使得其功能下降，甚至诱发肝脏病变，而且肝脏表面没有痛觉神经，当其受损后，往往感觉不到疼痛感，由此容易被错过最佳的治疗时机。
正是如此，希望大家能够好好的保养肝脏，比如从饮食入手，坚持吃以下几种食物便能养肝排毒。
1、胡萝卜
胡萝卜是比较常见的食物之一，它不光具有保护视力的作用，其中含有丰富的果胶，可以和汞元素结合，通过代谢作用将汞排出体外，给肝脏增加分解毒素的负担。
除此之外，有关的实验结果显示经常吃胡萝卜还能够有效预防脂肪肝，因此提醒大家，日常生活中多用胡萝卜烹饪美食。
2、大枣
一提到大枣，很多人首先想到的是他具有补血的作用，确实如此，大枣口感很好，其中还有较多的铁元素，适合贫血的人食用。
当然大枣的作用不仅如此，因为大枣里面具有非常多的营养成分，日常生活中多用其泡水喝，便能使其发挥最好的食用效果，而达到排除肝毒保护肝脏的目的。
3、紫甘蓝
紫甘蓝也是很受大家喜欢的蔬菜，因为它不仅口感很好，而且还含有大量的营养物质，比如蛋白质，维生素以及半胱氨酸。尤其是后者，具有缓解酒精肝，脂肪肝以及协助肝脏排毒的作用。
4、菠菜
菠菜的口感虽然比较涩，但是营养价值很高，因为菠菜里面有大量的胡萝卜素铁元素，这两种物质都属于天然的抗氧化成分，不仅可以为大脑提供活力，防止老年痴呆疾病发生。
其中含有的微量元素维生素都能够增强肝脏免疫力，加快新陈代谢速度，由此排除肝脏内的毒素。
5、大蒜
科学研究得出的结论表明，大蒜不光具有杀菌和消炎的功效，而且还可以加速淋巴细胞再生，对于肝脏脂肪存积有一定的防治效果。
正是如此，提醒大家平日里可以适量的吃些大蒜，还有助于增强心脏活力防止脂肪肝疾病发生。不过需要忠告有肠胃疾病的人群，一定要严格的控制大蒜的摄入量，否则容易刺激胃部。
6、山楂
山楂除了有开胃的效果之外，其中含有的维生素C熊果酸以及黄酮类物质，都能够有效的清除体内氨基的脂肪以及胆固醇静，进而防止脂肪肝产生。
总的来说，如果想要肝脏更为健康的话，不光要远离喝酒熬夜等不良的习惯，还得坚持吃上文中提到的6种食物，有助于排除肝脏当中的垃圾毒素。
当然，保护肝脏除了从饮食入手之外，还可以经常用蒲公英泡水喝，因为蒲公英能入肝经，进而达到消炎去火利尿的作用，而且其中含有的矿物质还可以缓解缺铁性贫血问题。
