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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-10-18)
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蓝莓是大家经常会吃的一种水果,它也被人们称为浆果之王,我们总是会在水果店看到它的身影,那么对于蓝莓具体的功效有了解吗?它除了直接食用,还可以做成果汁,一些人不适合吃蓝莓,它的禁忌有哪些呢? 第一,保护眼睛及视力 经常吃蓝莓能够保护我们的眼睛,主要是因为它当中含有丰富的花青素,花青素这种物质能够有效的促进视网膜再生,这样能够很好的预防眼睛重度近视,并且也能够改善视网膜出现剥离的情况,经常常吃蓝莓能够一定程度上增进视力。 第二,预防癌症的发生 要知道蓝莓在一些国家被人们称为超级水果,主要是因为蓝莓里面的物质,能够起到一定的很延缓记忆力衰退的效果,还可以很好的预防心脏病发生的几率。如果大家每天能够适当的吃蓝莓或者是蓝莓汁,这样能够有效的预防结肠癌发生。 第三,增强人身体的免疫能力 蓝莓是一种很有营养的食物,它里面含有一种不能忽视的作用,蓝莓里面的物质能够有效的增强人体预防传染病的能力,蓝莓里面的含有的纤维,也可以当做日常饮食的重要来源。它当中含有的钾元素,能够很好的维持身体内的液体平衡。 第四,改善皮肤状态 蓝莓里面所含有的花青素,可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡,让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性,减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。 第五,延缓衰老,增强记忆力 蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂,这样的物质可以增强我们的脑力,减少出现老年痴呆症的几率,蓝莓中的花青素可以预防衰老,防止出现功能失调的情况出现。 蓝莓的吃法 第一、制成蓝莓酸奶 材料:蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法:将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中,打成浆液备用,再加入酸奶一杯,倒出即可食用。早中晚各喝一杯,喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。 第二、自制蓝莓雪糕冰激凌 材料:准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法:将蓝莓洗净,连同冰淇淋倒入榨汁机中,打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中,放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起,味道酸酸甜甜,清爽宜人。 第三、榨蓝莓汁 准备好一斤左右的新鲜蓝莓和一碗的凉开水。做法:将蓝莓清洗干净备用。直接将清洗干净的蓝莓与凉开水同时放进果汁机中,打成蓝莓汁来食用。这个做法简单又健康,适合于患有糖尿病人,还能起到解酒后宿醉的功效。操作步骤简单,对于爱喝果汁的人来说非常适用,经常外出应酬喝酒的朋友们也可以用这个方法。 第四、自制蓝莓饮料 燥热的夏季很多人都喜欢喝冰冰的饮料来解暑,在外面买的果汁不一定新鲜,还可能添加有各种防腐剂,价格还稍微偏贵一些。可以自己在家动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁。做法:先取一份蓝莓清洗干净,用干净的纱布包好将汁液挤出,在汁中加入一碗凉白开水,再加白糖适量,将放到平底锅中加热、烧开,这样做是为了把白糖融化掉,烧开后放入冰箱中冰约三十分钟后即可饮用,冰镇后的蓝莓饮料酸甜适口,开胃健体。 第五、自制蓝莓果酱 准备两杯蓝莓、一杯凉开水、半杯白糖和一茶勺新鲜的柠檬汁。将凉开水、白糖、柠檬汁共同放入榨汁机中打成糖水。把糖水倒入一个小的长柄锅内,用中火慢煮,直至煮成浆糊状,加入备好的蓝莓和柠檬汁,用低火加热至蓝莓崩裂变软即可停火。随后倒入搅拌机搅拌均匀,直至搅拌成泥状,待冷却后装入玻璃瓶中储存。可以把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调入奶油食用。 1、不能和高钙的食物服用 蓝莓里含有草酸盐。草酸盐的存在会影响到钙吸收的,因此要避免和高钙的食物一起吃,如果有服用钙片习惯的人群,好是间隔几个小时在吃比较好。 2、胃寒和胃酸的人少吃 因为蓝莓属于性凉的水果,所以如果是有胃寒和胃酸的朋友,应该要尽量少吃蓝莓,以免加重肠胃的负担,引起肠胃疾病。 3、不能吃多 虽然说和作用是很强大的,但是,每次吃蓝莓的数量一定要有限,不能多吃,每次吃一二十颗就好。因为蓝莓里面是含有中草盐酸的,吃太多,很容易导致身体内产生结晶的,这样对身体反而是伤害。 4、腹泻的人不能吃 蓝莓有一个很强大的功效就是通便,如果你本身就有腹泻的症状,这时候如果再吃蓝莓,会让症状变得更加严重。 结语:上文已经为大家介绍了蓝莓的功效,我们现在对蓝莓应该有了一些了解,喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,大家在吃蓝莓的时候要知道它的禁忌。
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